Liste des réponses  Affiner la recherche Autre recherche
Réponse n° 63

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Laiterie et fromagerie industrielles (caséinerie) de Port-d'Envaux
localisation Poitou-Charentes ; Charente-Maritime ; Port-d'Envaux
aire d'étude Charente-Maritime
lieu-dit les Coumaillauds
dénomination laiterie industrielle ; fromagerie industrielle
parties non étudiées atelier de fabrication ; logement patronal ; porcherie ; chaufferie ; atelier de réparation ; garage ; cheminée d'usine
époque de construction 2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle
année 1928 ; 1930 ; 1934
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Laiterie coopérative créée en 1893 pour la fabrication du beurre. Trois porcheries, construites respectivement en 1928, 1930 et 1934 (dates portées) , permettaient la valorisation du petit-lait sur place. L'atelier de fabrication du fromage de type gruyère date des années 1950, tandis que le quai de réception et le laboratoire ont été construits vers 1960. Depuis la cessation d'activité vers 1967, la laiterie est devenue un centre de collecte du lait, transporté ensuite dans une autre laiterie. Les bâtiments sont actuellement mis en vente.
En 1905 est mis en place un générateur à vapeur de chez Tournat (Surgères, Charente-Maritime) de 18 ch. Dans les années 1950, l'équipement consiste en cuve hollandaise, baratte normande, malaxeur, trois écrémeuses Vesta, une machine frigorifique, un séchoir à caséine Biliez.
description Atelier de fabrication du beurre, chaufferie et logement en moellon enduit, à un étage carré, et couverture en tuile creuse. Quai de réception du lait et laboratoire en parpaing de béton et couverture en ciment amiante. Atelier de fabrication du fromage en parpaing de béton et couverture en tuile mécanique. Cheminée circulaire en brique d'environ 25 m de haut.
étages 1 étage carré
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; parpaing de béton
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert
couverture (matériau) tuile creuse ; tuile mécanique ; ciment amiante en couverture
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Pouvreau Pascale
référence IA17000359
  © Inventaire général
enquête 1997
date versement 2000/08/30
date mise à jour 2004/12/03
crédits photo Deneyer, Marc - © Inventaire général, ADAGP
 
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
 
Protection des droits des auteurs de la base Mérimée, des notices et des images :
Aucune exploitation, notamment la diffusion et la reproduction, intégrale ou par extrait, autre que celle prévue à l'article L.122-5 du Code de la propriété intellectuelle, de la base de données, des notices et des images de ce site ne peut être réalisée sans autorisation préalable du ministre chargé de la culture ou, le cas échéant, du titulaire des droits d'auteur s'il est distinct de lui, sous peine de poursuites pour contrefaçon en application de l'article L.335-3 du Code de la propriété intellectuelle.
[1-100] [101-167]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100

Requête ((fromagerie industrielle) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0