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Réponse n° 66

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Laiterie et fromagerie industrielles de Saint-Hilaire-de-Villefranche
localisation Poitou-Charentes ; Charente-Maritime ; Saint-Hilaire-de-Villefranche
aire d'étude Charente-Maritime
adresse 1 rue de la Gare
dénomination laiterie industrielle ; fromagerie industrielle
parties non étudiées atelier de fabrication ; logement ; bureau d'entreprise
époque de construction 1er quart 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Laiterie édifiée en 1912 par la Société coopérative de laiterie de Saint-Hilaire. Une porcherie, construite un peu plus loin, y est associée dès l'origine. Une caséinerie, bâtie sur la même parcelle de terrain que la laiterie en 1911 par la Compagnie internationale de la caséinerie, dont le siège social se trouvait boulevard Malesherbes à Paris, fut revendue à la laiterie en 1923. La chaudière était primitivement abritée dans un petit bâtiment accolé contre l'élévation postérieure de la beurrerie. On y fabriquait du beurre, mais également, à partir de 1945, du fromage de type gruyère. La laiterie a cessé de fonctionner dans les années 1960, et depuis les locaux sont occupés par une entreprise de plomberie.
Environ 12 personnes y travaillaient.
description Atelier de fabrication couvert d'un toit en tuile mécanique. Logement à un étage carré couvert d'un toit en pavillon en ardoise. Bureau et fromagerie à un étage carré couvert à l'origine d'un toit à croupes en ardoise, remplacé par un toit à pignons couverts en tuile creuse.
étages 1 étage carré
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; enduit
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert ; toit en pavillon
couverture (matériau) tuile mécanique ; tuile creuse ; ardoise
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Pouvreau Pascale
référence IA17000356
  © Inventaire général
enquête 1999
date versement 2000/08/30
date mise à jour 2004/12/03
crédits photo Dagorn, Alain - © Inventaire général, ADAGP
 
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
 
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Requête ((fromagerie industrielle) :DENO )
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