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Réponse n° 107

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Fromagerie industrielle
localisation Basse-Normandie ; Orne ; Le Bourg-Saint-Léonard
aire d'étude Exmes
lieu-dit le Vieux Presbytère
dénomination fromagerie industrielle
parties non étudiées séchoir ; porcherie
éléments remarquables cheminée d'usine
époque de construction 1er quart 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Fromagerie industrielle exploitée en 1919 par M. Lavalou avec une porcherie destinée à utiliser les résidus laitiers, 25 à 30 ouvriers, machine à vapeur de 15 chevaux, production annuelle de 1500 à 3000 tonnes de fromages ; en 1934 production annuelle 500 à 600 000 camemberts, actuellement désaffectée
élévation élévation à travées
étages 1 étage carré
escaliers escalier dans-oeuvre
gros-oeuvre brique
couverture (type) toit à longs pans ; croupe ; pignon couvert
couverture (matériau) ardoise
propriété propriété d'une personne morale
type d'étude inventaire topographique
référence IA00001595
  © Inventaire général
enquête 1986
date versement 1987 AVANT
date mise à jour 1989/05/17
Contact service producteur
service producteur Région Basse-Normandie - Direction de l'Inventaire général du patrimoine culturel
Abbaye aux Dames - Place Reine Mathilde BP 523 - 14035 Caen Cedex - 02.31.06.97.33
 
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Requête ((fromagerie industrielle) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0