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Réponse n° 75

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Laiterie et fromagerie industrielles (caséinerie) de Villeneuve
localisation Poitou-Charentes ; Charente-Maritime ; Villeneuve-la-Comtesse
aire d'étude Charente-Maritime
adresse 1bis rue du Puits
dénomination laiterie industrielle ; fromagerie industrielle
parties non étudiées atelier de fabrication ; chaufferie ; logement ; bureau d'entreprise ; garage
époque de construction 4e quart 19e siècle ; 2e quart 20e siècle
année 1949
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Laiterie coopérative bâtie à la fin du 19e siècle pour la fabrication de beurre. Une caséinerie y est annexée dans les années 1930. Les bâtiments sont agrandis en 1949 (date portée). De la poudre de lait est fabriquée dans une tour Spray, pour l'installation de laquelle un corps de bâtiment plus élevé est édifié. Plus tard, on y fabrique également du fromage de type Edam. La laiterie ferme en 1965 et les locaux sont désaffectés. La cheminée en brique de 22, 50 m de haut a été démolie en 1996.
25 à 30 personnes y travaillaient.
description Logement du directeur en moellon enduit, à un étage carré et élévation à travées, avec toit à croupes en matériau synthétique. Premier atelier de fabrication en moellon enduit, en rez-de-chaussée et toit en tuile creuse. Caséinerie en pan de béton et béton avec charpente métallique couverte de tuile mécanique. Agrandissement de 1949 entièrement en béton armé (charpente comprise) avec couverture en tuile mécanique. Corps de bâtiment de la tour Spray, d'environ 10 m de haut, en béton armé avec couverture en ciment amiante.
élévation élévation à travées
étages 1 étage carré
gros-oeuvre Calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; pan de béton armé ; béton armé ; parpaing de béton
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe
couverture (matériau) matériau synthétique en couverture ; tuile creuse ; tuile mécanique ; ciment amiante en couverture
couvrement charpente en bois apparente ; charpente métallique apparente ; charpente en béton armé apparente
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Pouvreau Pascale
référence IA17000327
  © Inventaire général
enquête 1997
date versement 2000/08/30
date mise à jour 2004/12/03
crédits photo Rome, Christian - © Inventaire général, ADAGP
 
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
 
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Requête ((fromagerie industrielle) :DENO )
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