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Réponse n° 92

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site laiterie et fromagerie industrielles Vincent, puis des Ets Hutin, puis atelier.
localisation Champagne-Ardenne ; Marne ; Blaise-sous-Arzillières
aire d'étude Marne
destinations successives atelier
dénomination laiterie industrielle ; fromagerie industrielle
parties non étudiées atelier de fabrication ; magasin industriel ; cour ; logement patronal ; atelier de réparation
époque de construction 4e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
année 1886
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Vincent Vincent crée en 1886 une laiterie à proximité de sa ferme, accompagnée d'une fromagerie. Cette usine s'agrandit vers 1910 avec l'ajout d'une fabrique de lait en poudre. Une machine à vapeur est installée en 1919. La famille Hutin rachète l'entreprise en 1924. Celle-ci ferme ses portes à la fin des années 1970. De petits ateliers occupent les bâtiments avant une démolition probable.
150 à 200 personnes travaillent dans cette usiné en 1963.
description Le grand bâtiment élevé en parpaing de béton et enduit servait au stockage de la poudre de lait et abritait la chaufferie. L'ancienne fromagerie en rez-de-chaussée et couverte de sheds a disparu entre 1988 et 1995.
étages 1 étage carré
gros-oeuvre brique ; béton ; parpaing de béton ; enduit
couverture (type) toit à longs pans ; shed ; croupe
couverture (matériau) tuile mécanique ; ciment amiante en couverture
couvrement charpente métallique apparente
typologie baie rectangulaire
état mauvais état ; menacé ; établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude repérage du patrimoine industriel
rédacteur(s) Grasset L. ; Alvès dos Santos G.
référence IA51000279
  © Inventaire général
enquête 1995
date versement 1999/08/24
date mise à jour 2001/12/13
service producteur Conseil régional de Champagne-Ardenne - Service chargé de l'inventaire
3, rue du Faubourg Saint-Antoine 51037 Châlons-en-Champagne - 03.26.70.36.81
 
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Requête ((fromagerie industrielle) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0