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Réponse n° 98

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site fromagerie industrielle Hauser et Kron, puis Renard et cie, puis Genvrain et cie
localisation Champagne-Ardenne ; Haute-Marne ; Vignory
aire d'étude Vignory
adresse R.N. 67
destinations successives ferme
dénomination fromagerie industrielle
parties non étudiées logement patronal ; logement d'ouvriers ; atelier de fabrication ; magasin industriel ; cour ; hangar ; porcherie
époque de construction 4e quart 19e siècle ; 3e quart 20e siècle
année 1958
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Ripert achète une ferme composée de deux corps de bâtiment en 1882, il y construit une fromagerie ; société Hauser et Kron de 1908 à 1922, Renard et Cie de 1922 à 1929, Genvrain et Cie depuis lors ; porcherie bâtie en 1958 ; cessation d'activité de la fromagerie en 1958 (production de port salut, de camembert et de gruyère) et de la porcherie vers 1970 ; actuellement fermé.
Vers 1950 : 25 à 30 emplois
description Logement patronal (a) un étage carré, un étage de comble : demi-croupe et terrasse ; hangar (d) en rez-de-chaussée : brique creuse et pan de bois ; magasin industriel (e) un étage carré, un étage de comble : conservation de fromages au 1er étage, porcherie au rez-de-chaussée
élévation élévation à travées
étages 1 étage carré ; étage de comble
gros-oeuvre pierre ; moellon sans chaîne en pierre de taille ; enduit ; brique creuse ; pan de bois
couverture (type) toit à longs pans ; demi-croupe ; terrasse
couverture (matériau) tuile mécanique
couvrement charpente en bois apparente
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude repérage du patrimoine industriel
rédacteur(s) Alves Dos Santos Gilles
référence IA00070304
  © Inventaire général
enquête 1989
date versement 1991/10/25
date mise à jour 1996/02/01
service producteur Conseil régional de Champagne-Ardenne - Service chargé de l'inventaire
3, rue du Faubourg Saint-Antoine 51037 Châlons-en-Champagne - 03.26.70.36.81
 
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Requête ((fromagerie industrielle) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0