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Réponse n° 83

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Ferme, moulin à huile, distillerie d'eau de vie de Cognac dite Yvon Distillerie S.A.
localisation Poitou-Charentes ; Charente ; Gimeux
aire d'étude Cognac Périphérie
lieu-dit la Sauzade
hydrographie le ne
dénomination ferme ; moulin à huile ; distillerie
parties non étudiées logement patronal ; cour ; hangar ; atelier de fabrication ; cuvage ; jardin ; chai
éléments remarquables roue hydraulique verticale ; machine de production
époque de construction 18e siècle (?) ; 2e moitié 19e siècle ; 3e quart 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique La ferme et le moulin de la Sauzade, probablement du 18e siècle, figurent sur la carte de Cassini. En 1853, les Yvon en sont déjà propriétaires. Le logement patronal est construit dans la 2e moitié du 19e siècle. Une première distillerie de date inconnue, détruite, est remplacée par une autre, moderne, dans le 3e quart du 20e siècle. Ferme de 130 ha de vigne.
Distillerie avec quatre chaudières de 18 à 20 hl de Maresté, fumisterie par Churlaud fils, de Mesnac, chapiteaux en forme d'oignon. Deux nouvelles chaudières sur bloc en acier préfabriqué, de Maresté, avec chauffe-vin et chapiteau en forme de tulipe, forme préférée de la maison Martell. Roue hydraulique en bois à 32 palettes, d'un diamètre de 4, 50 m et 0, 55 m de largeur, qui sert actuellement à produire l'électricité
description Site industriel desservi par voie particulière ; distillerie moderne en béton et ciment amiante en couverture ; tous les autres bâtiments sont en moellons avec couverture de tuile creuse ; seul le logement patronal, à élévation à travées, à un étage carré
élévation élévation à travées
étages 1 étage carré
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; béton ; enduit partiel
couverture (type) toit à longs pans ; croupe
couverture (matériau) tuile creuse ; ciment amiante en couverture
couvrement charpente en bois apparente
propriété propriété privée
type d'étude repérage du patrimoine industriel
rédacteur(s) Van Riesen Wulf
référence IA00066283
  © Inventaire général
enquête 1987
date versement 1991/02/21
date mise à jour 2011/10/17
crédits photo Deneyer, Marc - © Inventaire général, ADAGP
 
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
 
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Requête ((distillerie) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0