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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Laiterie industrielle dite Laiterie du Château de Sautonne
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localisation
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Poitou-Charentes ; Vienne ; Martaizé
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aire d'étude
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Vienne
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lieu-dit
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Sautonne
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dénomination
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laiterie industrielle
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parties non étudiées
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cheminée d'usine ; atelier de fabrication
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époque de construction
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1er quart 20e siècle
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année
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1919
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auteur(s)
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Buet-Perocheau (entrepreneur de maçonnerie)
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historique
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En 1919, M. Catineau installe une laiterie dans l'aile ouest du château de Sautonne pour y produire du fromage (camembert, chèvre, mi-chèvre, beurre, puis caséine). En 1954 est installé un atelier de production de lait en poudre. Le 1er mars 1959, M. Catineau donne la laiterie en gérance à la société la Cloche d'Or jusqu'au 28 février 1962, après quoi la Cloche d'Or s'installe à Loudun. La laiterie continuera de tourner lentement puis s'arrêtera quelques années plus tard. Dans son développement maximum, la laiterie comprenait 1 fromagerie, 1 beurrerie, 1 caséinerie, 1 unité de poudre de lait. De toutes les installations ne reste aujourd'hui que la caséinerie elle-même menacée. Plaque de la cheminée : " travaux d'usines, Buet Perocheau, 2 rue de la Tour d'Auvergne, Nantes, cheminées d'usines, fourneaux de chaudières, béton armé "
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description
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Cheminée en brique portant la plaque du constructeur
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étages
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1 étage carré
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gros-oeuvre
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béton ; parpaing de béton ; brique
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couverture (type)
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toit à longs pans
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couverture (matériau)
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ciment amiante en couverture
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couvrement
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charpente en bois apparente
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état
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vestiges ; menacé ; établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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repérage du patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Azema Jean-Pierre
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référence
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IA86000013
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© Inventaire général
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enquête
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1992
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date versement
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1996/03/29
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date mise à jour
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2011/07/26
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crédits photo
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Deneyer, Marc - © Inventaire général, ADAGP
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire 102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
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