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Réponse n° 219

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Laiterie industrielle dite Laiterie du Château de Sautonne
localisation Poitou-Charentes ; Vienne ; Martaizé
aire d'étude Vienne
lieu-dit Sautonne
dénomination laiterie industrielle
parties non étudiées cheminée d'usine ; atelier de fabrication
époque de construction 1er quart 20e siècle
année 1919
auteur(s) Buet-Perocheau (entrepreneur de maçonnerie)
historique En 1919, M. Catineau installe une laiterie dans l'aile ouest du château de Sautonne pour y produire du fromage (camembert, chèvre, mi-chèvre, beurre, puis caséine). En 1954 est installé un atelier de production de lait en poudre. Le 1er mars 1959, M. Catineau donne la laiterie en gérance à la société la Cloche d'Or jusqu'au 28 février 1962, après quoi la Cloche d'Or s'installe à Loudun. La laiterie continuera de tourner lentement puis s'arrêtera quelques années plus tard. Dans son développement maximum, la laiterie comprenait 1 fromagerie, 1 beurrerie, 1 caséinerie, 1 unité de poudre de lait. De toutes les installations ne reste aujourd'hui que la caséinerie elle-même menacée.
Plaque de la cheminée : " travaux d'usines, Buet Perocheau, 2 rue de la Tour d'Auvergne, Nantes, cheminées d'usines, fourneaux de chaudières, béton armé "
description Cheminée en brique portant la plaque du constructeur
étages 1 étage carré
gros-oeuvre béton ; parpaing de béton ; brique
couverture (type) toit à longs pans
couverture (matériau) ciment amiante en couverture
couvrement charpente en bois apparente
état vestiges ; menacé ; établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude repérage du patrimoine industriel
rédacteur(s) Azema Jean-Pierre
référence IA86000013
  © Inventaire général
enquête 1992
date versement 1996/03/29
date mise à jour 2011/07/26
crédits photo Deneyer, Marc - © Inventaire général, ADAGP
 
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
 
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Requête ((laiterie industrielle) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0