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Réponse n° 6

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Usine de pâtes alimentaires Gapal SA
localisation Alsace ; Bas-Rhin ; Strasbourg
aire d'étude Strasbourg centre
lieu-dit Meinau
adresse 1 rue La-Fayette
dénomination usine de pâtes alimentaires
parties non étudiées atelier de fabrication ; atelier de réparation ; atelier de conditionnement ; magasin industriel ; entrepôt industriel ; poste de chargement ; chaufferie ; transformateur (abri) ; bureau d'entreprise ; stationnement
époque de construction 2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle ; 4e quart 20e siècle
année 1970 ; 1985 ; 1990
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Cette usine de pâtes alimentaires aurait été fondée par la société Gapal SA vers 1950 (peut être à l'emplacement d'une " dent creuse " résultant des démolitions consécutives aux bombardements de la Plaine des Bouchers à la fin de la Seconde Guerre mondiale). Elle se serait agrandie en 1972 et en 1975, lors d'un renouvellement des installations, qui auraient à nouveau été modernisées en 1985 et 1990/1992. Le site a cessé ses activités depuis 1992 et il est aujourd'hui désaffecté.
On avait affaire à une production gravitaire, avec distribution des activités de magasinage, de production et de conditionnement " par étage descendant ". Les deux périodes de modernisation de l'appareil de production n'avaient laissé subsister aucune installation antérieure.
Effectifs : 100 salariés vers 1950, 52 en 1992.
description L'ancienne usine s'organise autour d'une petite cour ouvrant sur la rue. L'atelier de fabrication (abritant aussi un magasin industriel et l'atelier de conditionnement) a 2 étages carrés. Il est en béton, brique maçonnée et enduit avec toiture terrasse couverte de béton, auvent et poste de chargement. L'atelier de réparation perpendiculaire à la rue est également en brique maçonnée et enduit, avec une terrasse et matériau synthétique en couverture. Les deux entrepôts industriels s'élevant sur la rue sont construits en béton, brique maçonnée et enduit avec terrasse et béton en couverture. La chaufferie est accolée au grand atelier de fabrication, tandis que le poste de transformation électrique est attenant à l'atelier de réparation. Le bâtiment avec bureaux a 1 étage carré et une toiture terrasse et matériau synthétique en couverture.
étages sous-sol ; 2 étages carrés
gros-oeuvre béton ; béton armé ; brique ; maçonnerie ; enduit
couverture (type) terrasse
couverture (matériau) matériau synthétique en couverture ; béton en couverture
état désaffecté ; menacé
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel (enquête partielle, commune de Strasbourg)
rédacteur(s) Buchheit Chip
référence IA67012098
  © Inventaire général
enquête 1992 ; 2004
date versement 2005/04/19
Contact service producteur
service producteur Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
 
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Requête ((usine de pâtes alimentaires) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0