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Réponse n° 6

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Usine à glace dite à la Duntzenmuhle, puis Société des Glacières Strasbourgeoises, puis des Glacières Réunies, puis Glacières de Strasbourg, actuellement hôtel de voyageurs
localisation Alsace ; Bas-Rhin ; Strasbourg
aire d'étude Strasbourg centre
lieu-dit Centre
adresse 5 rue des Moulins
destinations successives hôtel de voyageurs
dénomination usine à glace
parties non étudiées salle des machines ; hôtel de voyageurs
époque de construction 4e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
année 1897 ; 1903
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Glacière dite " Klareiswerke zur Dunzenmuhle" (Fabrique de glace à la Dunzenmuhle) créée en 1897 par réoccupation d'un moulin établi en 1202 et reconstruit en 1785. L'usine s'agrandit en 1903 en occupant un second moulin attesté en 1143 et reconstruit également en 1785. Arrêtée en 1990, la glacière a été depuis réhabilitée pour les besoins d'un hôtel de voyageurs.
Plusieurs machines ont été conservées par le propriétaire actuel mais l'accès à ce "petit musée technique" reste, de fait, réservé aux clients de l'hôtel de voyageurs. Ont ainsi été sauvegardées les installations suivantes : 3 turbines hydrauliques Schneider et Jaquet (l'une datant de 1897 et les 2 autres de 1903) , 2 alternateurs (Boveri de 1897 et SACM de 1925) et 4 compresseurs à SO2 fournis par le constructeur Quiri (1897, 1903 et 1912).
On compte environ 74 salariés entre 1925 et 1945 (29 permanents et 45 saisonniers) et 3 seulement en 1980.
propriété propriété privée
protection MH 1991/01/03 : inscrit MH
type d'étude patrimoine industriel (enquête partielle, commune de Strasbourg)
rédacteur(s) Buchheit Chip
référence IA67012034
  © Inventaire général
enquête 1992 ; 2004
date versement 2005/04/19
date mise à jour 2014/06/12
Contact service producteur
service producteur Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
autre dossier dossier de protection
 
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Requête ((usine frigorifique) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0