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Réponse n° 1825

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site moulin à farine, minoterie, usine liée au travail du bois (usine de farine de bois)
localisation Franche-Comté ; Jura ; Patornay
  oeuvre sur plusieurs communes ; Boissia
aire d'étude Jura
adresse route de Barésia
hydrographie Ain (l')
dénomination moulin à farine ; minoterie ; usine liée au travail du bois
parties non étudiées bureau d'entreprise ; bâtiment d'eau ; bassin de retenue ; vanne ; atelier de fabrication ; magasin industriel ; entrepôt industriel ; silo ; atelier de réparation ; pont-bascule ; transformateur (abri) ; garage ; logement patronal ; logement d'ouvriers ; aire des déchets ; cour
éléments remarquables atelier de fabrication
époque de construction 4e quart 18e siècle ; 2e quart 19e siècle ; 4e quart 19e siècle ; 20e siècle
année 1780
auteur(s) Sézille (architecte)
historique L'usine s'étend également sur la commune de Boissia (1983 C 143, 145 à 151, 619). Deux moulins coexistent sur le site vers 1756-1760. En 1833, une papeterie figure à l'emplacement du moulin d'aval. En 1838, Ernest de Chamberet y construit une minoterie et un battoir, ainsi qu'une scierie au moulin d'amont. En 1848, Ignace Sauvin, jusqu'alors exploitant, achète la minoterie. Vers 1870-1880, un atelier de fabrication est bâti sur le canal de dérivation. Charles Sauvin, fils et successeur d'Ignace, fait vers 1910 construire le bâtiment d'eau et un magasin industriel. Une demeure patronale est édifiée par l'architecte Sézille entre 1906 et 1910, complétée d'une aile vers 1937. Des logements d'ouvriers sont bâtis en 1914. La fabrication avoisine 300 quintaux par jour en 1925. En 1930, la minoterie et la scierie exploitées par Maurice Sauvin, fils de Charles, produisent également de l'électricité pour les usines voisines et l'éclairage de Patornay. En 1948, la scierie est transforméeen usine de farine de bois (l'atelier de fabrication brûlera en 1970 et 1986 puis sera agrandi peu après). En 1950, le bâtiment d'eau de la minoterie est reconstruit et un atelier de réparation voit le jour, complété à l'est par des remises à automobiles vers 1960-1970. Un silo est construit en 1966, puis un logement patronal à l'extrémité sud vers 1970. En 1986, l'usine est modernisée : construction d'un silo en béton et d'un magasin industriel. En 1995, la minoterie Sauvin produit 100 tonnes de farine par jour et vend son électricité à EDF (1, 5 mW par an).
1833 : 3 roues. 1856 : 12 paires de meules, un battoir. 1934 : 11 appareils de mouture, 1 machine à vapeur. 1995 : 9 appareils à cylindres doubles de marque Bulher, 5 plansichters, mouilleur, séparateur, brosse à blé, 1 turbine Francis (80 kW) installée en 1910, 1 turbine Kaplan (150 kW) installée en 1950.
3 ouvriers en 1851, 5 en 1861, 17 en 1995.
description Silo nord : mur de refend portant la date 1780. Atelier de fabrication : moellons calcaires, enduit, étage de soubassement et 4 étages carrés. Atelier de fabrication sur le bassin de retenue : atelier de nettoyage des céréales, 2 étages carrés, pan de fer (pilastres cannelés) hourdé de moellons enduits. Logement patronal : moellons calcaires, croupe, demi-croupe, tuile plate.
élévation élévation à travées
étages étage de soubassement ; 4 étages carrés
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; enduit ; parpaing de béton ; béton armé ; métal ; pan de métal ; essentage de tôle
couverture (type) toit à longs pans ; appentis ; croupe ; demi-croupe
couverture (matériau) tuile mécanique ; fer en couverture ; ciment-amiante en couverture
couvrement charpente métallique apparente
propriété propriété privée
type d'étude repérage du patrimoine industriel
rédacteur(s) Favereaux Raphaël
référence IA39000071
  © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
enquête 1995
date mise à jour 2008/12/18
crédits photo Mongreville, Jérôme - © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine, ADAGP
 
dossier en ligne
voir aussi Visite guidée
 
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Requête ((Jura) :LOCA )
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