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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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brasserie Saint-Nicolas, puis de Basse Yutz
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localisation
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Lorraine ; Moselle ; Yutz
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aire d'étude
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Yutz
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lieu-dit
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Basse Yutz
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adresse
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24 rue Nationale
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dénomination
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brasserie
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parties non étudiées
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bureau d'entreprise ; laboratoire ; atelier de fabrication ; entrepôt industriel ; magasin industriel ; hangar ; conciergerie ; logement patronal ; cantine ; quai ; cour ; enclos
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époque de construction
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4e quart 19e siècle ; 3e quart 20e siècle
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année
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1898
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auteur(s)
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Weis G. (architecte)
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historique
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Brasserie élevée d'après des plans de l'architecte G. Weis de Thionville en 1898 (datation par source). De cette époque datent : bureau, laboratoire, atelier de fabrication, entrepôt industriel, logement patronal, cantine, cheminée (détruite). Un magasin industriel et la conciergerie datent du début 3e quart 20e siècle (datation par source). Brasserie désaffectée depuis 1986, les installations (cuves à fermentation, chaudières) ont été démontées puis envoyées en Chine pour réutilisation.
L'alimentation en eau de la brasserie se faisait à partir de puits situés à Haute-Yutz. Au début du 20e siècle la glace destinée à la fabrication de la bière était entreposée au 1er niveau de l'atelier de fabrication (utilisé par la suite pour le stockage de la bière) ; à cet effet les murs du bâtiment de 60 cm (mesure estimée) d'épaisseur comportent un vide central destiné à assurer une régulation frigorifique nécessaire à la conservation de la glace.
Employait 120 personnes en 1954.
Existence d'un fonds d'archives privées
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description
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Bureau, logement patronal : murs en moellon de calcaire enduit sans chaîne en pierre de taille, brique, élévation ordonnancée, longs pans et demie croupe en ciment amiante ; atelier de fabrication, entrepôt industriel, laboratoire : murs en brique et moellon de calcaire enduit, pierre de taille, brique, étages carrés (2) , élévation à travées avec statue de saint Nicolas et couronnement à mâchicoulis, toit à longs pans et demi-croupe en ciment amiante et béton ; magasin industriel : parpaing de béton enduit, moellon de calcaire enduit sans chaîne en pierre de taille, brique, toit à longs pans en tuile mécanique, terrasse avec béton en couverture ; conciergerie : parpaing de béton enduit, toit d'ardoise en pavillon ; cantine : moellon de calcaire enduit sans chaîne en pierre de taille, toit à longs pans en tuile mécanique. Surface du site en m2 : 22381 ; surface bâtie en m2 : 9076
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élévation
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élévation à travées ; élévation ordonnancée
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étages
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2 étages carrés
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gros-oeuvre
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calcaire ; brique ; pierre de taille ; parpaing de béton ; moellon ; moellon sans chaîne en pierre de taille ; enduit
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couverture (type)
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toit à longs pans ; croupe ; demi-croupe ; appentis ; terrasse ; toit en pavillon
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couverture (matériau)
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ciment amiante en couverture ; tuile mécanique ; béton en couverture ; ardoise
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décor
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sculpture
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représentation
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saint Nicolas ; symbole
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sujet : mâchicoulis ; support : atelier de fabrication
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état
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établissement industriel désaffecté ; menacé
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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repérage du patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Thiébaut Pascal
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référence
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IA00058955
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© Région Lorraine - Inventaire général
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enquête
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1988
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date versement
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1990/02/09
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date mise à jour
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2007/02/01
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional de Lorraine - service régional de l'inventaire général
Hôtel Ferraris - 29, rue du Haut Bourgeois 54000 Nancy - 03.83.32.90.63
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