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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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distillerie Hoyon, puis Emile Coulin
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localisation
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Franche-Comté ; Haute-Saône ; Fougerolles
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aire d'étude
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Haute-Saône
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adresse
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12 rue de la Gare
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dénomination
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distillerie
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parties non étudiées
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atelier de conditionnement ; chai ; magasin industriel ; logement ; bureau d'entreprise
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époque de construction
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4e quart 19e siècle ; 3e quart 20e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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La distillerie est créée vers 1880 par Francois-Xavier Hoyon. Suite au mariage en 1913 de sa fille Henriette et du distillateur Emile Coulin, les entreprises fusionnent. Des chais ont été construits dans les années 1960. Le site conserve le nom de distillerie Emile Coulin, mais n'abrite plus que le siège social, l'atelier de préparation, de conditionnement et d'expédition des alcools. La distillation proprement dite s'effectue dans les locaux situés rue de Plombières (étudié IA70000228). L'entreprise traite annuellement entre 100 et 200 t de fruits, produit environ 200 hl d'eaux-de-vie et de liqueurs (cerise, prune, mirabelle, framboise, poire, etc.) et des fruits à l'eau-de-vie.
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description
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Le bâtiment principal est construit en moellon de grès enduit, sur deux étages carrés, couvert d'un toits à croupes. Le rez-de-chaussée abrite des chais et l'atelier de préparation, de conditionnement et d'expédition des alcools. Les étages sont réservés aux logement patronaux. Les bureaux et les chais, construits en rez-de-chaussée, sont respectivement établis à gauche et à droite de la cour.
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étages
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2 étages carrés
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gros-oeuvre
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grès ; moellon ; enduit
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couverture (type)
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toit à longs pans ; croupe
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couverture (matériau)
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tuile mécanique
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Favereaux Raphaël
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référence
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IA70000236
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© Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
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enquête
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2006
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date versement
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2010/03/11
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date mise à jour
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2011/05/02
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crédits photo
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Céréza, André - © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine, ADAGP, 2008 ; SCAN 25 © IGN - 2008, Licence n°2008CISE29-68.
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dossier en ligne
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service producteur
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Région Franche-Comté - Direction de l'Inventaire du patrimoine
4, square Castan 25031 Besançon Cedex - 03.63.64.20.00
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