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Réponse n° 4595

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site saline, actuellement fromagerie industrielle (caves d'affinage Arnaud)
localisation Franche-Comté ; Jura ; Poligny
aire d'étude Jura
lieu-dit Barre (à la)
destinations successives fromagerie industrielle
dénomination saline
parties non étudiées bureau d'entreprise ; atelier de fabrication ; magasin industriel ; entrepôt industriel ; logement ; quai
époque de construction 4e quart 19e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Un décret du 15 février 1894 accorde une concession d'exploitation du sel gemme à la Compagnie des Mines de Sel de Poligny. La saline est construite en 1895-1896 à proximité de la voie de chemin de fer. Les deux trous de sonde dits du Haut et du Bas, forés en 1892 et 1893, sont situés à 70 m l'un de l'autre et à 800 m de la saline. Un arrêté du 31 octobre 1895 autorise l'exploitation des deux sondages, mis en mouvement par deux pompes à pistons et une machine à vapeur. La fabrication du sel commence en mai 1896 : la production atteint 4500 tonnes en 1898, 4100 en 1901 et 4051 en 1919. Entre 1928 et 1931, la Compagnie des Mines de Sel de Poligny met en exploitation 45 nouveaux sondages pour alimenter en saumure la soudière de Tavaux qui est en construction. Il semble que la saline de Poligny ait cessé de fabriquer du sel à la même époque. L'atelier des poêles, désaffecté, disparaît entre 1970 et 1980 : il n'en subsiste que la partie orientale, elle-même aujourd'hui ruinée. En 1980, la société d'affinage Arnaud, de Poligny, achète les bâtiments et convertit le magasin industriel en caves d'affinage.
1895 : 2 pompes, 1 machine à vapeur de 12 ch. 1896 : 8 poêles d'évaporation (2 à feu nu et 2 à flammes perdues). 1919 : 5 poêles.
17 ouvriers en 1903, 30 en 1919.
description Logement et bureau : étage carré et étage de comble, moellons calcaires enduits, toit à longs pans et tuiles mécaniques. Magasin industriel : en rez-de-chaussée, moellons calcaires, toit à longs pans et tuiles mécaniques. Entrepôt industriel (réservoir de saumure) : moellons calcaires, essentage de planches, toit à longs pans.
élévation élévation à travées
étages 1 étage carré ; étage de comble
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; enduit ; essentage de planches
couverture (type) toit à longs pans
couverture (matériau) tuile mécanique
état mauvais état
propriété propriété privée
type d'étude repérage du patrimoine industriel
rédacteur(s) Favereaux Raphaël
référence IA39000111
  © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
enquête 1996
date mise à jour 2008/12/18
crédits photo Sancey, Yves - © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine, ADAGP
 
dossier en ligne
voir aussi Visite guidée
 
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Requête ((Franche-Comté) :LOCA )
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