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| | dpt | commune | adresse 1 | titre courant | siècle(s)
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| | 81 | Gaillac | Aristide Briand (rue) 30 | Union vinicole coopérative du Gaillacois, actuellement quincaillerie | 19e s.
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| | 81 | Gaillac | Château de l'Homp (Grand Rue du) 16 | maison de vigneron |  
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| | 81 | Gaillac | Château de l'Homp (Grand Rue du) 11 | maison de vigneron, atelier de tonnelier Jalibert | 18e s.;19e s.
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| | 81 | Gaillac | Comte de Toulouse (rue) 8 | hôtel particulier de Combettes-Labourélie | 17e s.
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|   | 81 | Gaillac | Courtade (rue de la) 13 ; à l'angle de la rue de l'Anguille | Maison | 17e s.
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|   | 81 | Gaillac | Dom-Vayssette (avenue) | Jardin d'agrément, puis jardin public dit parc de Foucaud | 17e s. ; 18e s.
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| | 81 | Gaillac | Foch (avenue) 103 | entrepôt puis usine puis coopérative vinicole | 19e s. ; 20e s.;20e s.
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|   | 81 | Gaillac | Foucaud (parc de) | anciens bains-douches | 20e s.
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| | 81 | Gaillac | Sources (chemin des) 14 | demeure, domaine viticole | 19e s.
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|   | 81 | Gaillac | Thiers (place) | Fontaine de Griffoul |  
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|   | 81 | Gaillac |   | Abbaye Saint-Michel | 17e s.
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|   | 81 | Gaillac |   | Tour de Palmata |  
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|   | 81 | Gaillac |   | Ancienne prison |  
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|   | 81 | Gaillac |   | Maison Yversen |  
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|   | 81 | Gaillac |   | Maison dite Pierre de Biens | 15e s.
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|   | 81 | Gaillac |   | Eglise Saint-Pierre | 13e s. ; 14e s. ; 18e s.
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|   | 81 | Gaillac |   | Eglise Saint-Michel |  
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|   | 81 | Gaillac |   | Château d'Hutaud |  
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| | 81 | Gaillac |   | demeure, domaine viticole | 17e s.;18e s.;19e s.;20e s.
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| | 81 | Gaillac |   | demeure, ferme | 18e s. ; 19e s.;20e s.
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| | 81 | Gaillac |   | château viticole | 18e s.;19e s.
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| | 81 | Gaillac |   | ferme viticole | 19e s.
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| | 81 | Gaillac |   | chai | 19e s.
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| | 81 | Gaillac |   | logis puis ferme |  
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| | 81 | Gaillac |   | château viticole | 17e s.;18e s.;19e s.
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| | 81 | Gaillac |   | demeure, ferme | 20e s.
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| | 81 | Gaillac |   | chai |  
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| | 81 | Gaillac |   | demeure, domaine viticole | 19e s.
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| | 81 | Gaillac |   | demeure, domaine viticole | 17e s.;18e s.
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