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Réponse n° 1

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site boucherie ; abattoir
localisation Pays de la Loire ; Vendée ; Fontenay-le-Comte
aire d'étude Fontenay-le-Comte commune
adresse rue de la Rochefoucauld
dénomination boucherie ; abattoir
époque de construction 1er quart 19e siècle
année 1824
auteur(s) Babin Joseph (architecte) ; Ballereau Jean (entrepreneur)
historique La boucherie-abattoir rue de la Rochefoucauld a été construite en 1823-1824 d'après les plans de l'architecte fontenaisien Joseph Babin, par l'entrepreneur fontenaisien Jean Ballereau. La construction d'une boucherie et d'une "tuerie" est évoquée au conseil municipal dès 1801 ; l'emplacement envisagé à l'origine est celui de l'ancienne poissonnerie contre le mur de ville, rue de la Rochefoucauld. Finalement, la boucherie sera construite à un emplacement voisin, le long de la Vendée, et la poissonnerie sera réédifiée à son ancien emplacement par Babin, en 1832. La Ville décide d'acquérir le jardin Puibarreau fin 1821 pour y construire la boucherie. Un premier projet, incluant en outre la poissonnerie, est établi par Salomon, ingénieur ordinaire des Ponts-et-Chaussées, le 15 mars 1822 ; ce projet sera jugé trop complexe et trop onéreux par le Conseil municipal le 22 août. Un second projet est présenté par Joseph Babin, architecte et conseiller municipal ; il aura l'agrément du Conseil municipal le 7 décembre 1822 et celui du Conseil des Bâtiments civils le 3 juin 1823. Le 18 juillet 1823, les travaux sont adjugés à l'entrepreneur fontenaisien Jean Ballereau ; ils seront achevés l'année suivante. Suite à des malfaçons, la Ville intentera un procès à l'entrepreneur. Des expertises seront réalisées en 1830 et 1834 et l'entrepreneur sera condamné à réparer l'édifice. En raison de la construction d'un abattoir rue Octave de Rochebrune en 1885, la boucherie sera détruite en partie en1886, en partie en 1889, d'après les matrices cadastrales.
gros-oeuvre calcaire ; pierre de taille ; moellon ; enduit
couverture (type) toit à longs pans ; pignon découvert
couverture (matériau) ardoise
état détruit
site protégé secteur sauvegardé
type d'étude inventaire topographique
rédacteur(s) Réau Marie-Thérèse
référence IA85000499
  © Inventaire général
enquête 1995
date versement 2002/12/26
date mise à jour 2004/12/03
crédits photo Giraud, P. - © Inventaire général, ADAGP ; © Ville de Fontenay-le-Comte
 
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Requête ((Ballereau Jean) :AUTR )
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