Liste des réponses  Affiner la recherche Autre recherche
Réponse n° 1

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Distillerie d'eaux-de-vie de Cognac Cormelié
localisation Poitou-Charentes ; Charente-Maritime ; Jonzac
aire d'étude Charente-Maritime
lieu-dit la Pérauderie
dénomination distillerie
parties non étudiées atelier de fabrication ; chai ; bureau d'entreprise ; logement patronal ; écurie ; logement d'ouvriers
époque de construction 4e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
auteur(s) Olliviers (architecte)
historique Distillerie d'eaux-de-vie de cognac fondée vers 1890 par Henri Cormelié, dont le père avait acheté le domainé en 1832. En raison de la crise du phylloxéra, au départ, les vins étaient achetés dans la région et dans le Gers. Le bâtiment de distillerie, les chais et un logement servant également de bureau datent de cette époque. Dans la distillerie, les alambics étaient disposés en ligne, avec, d'un côté du mur de refend, les chaudières et, de l'autre côté, les chauffe-vin et les refroidisseurs : des portes métalliques servaient de pare-feu entre les deux parties. Les refroidisseurs étaient alimentés par l'eau de pluie récupérée dans un grand bassin. Un château d'eau et une pompe montée sur un puits permettaient l'alimentation en eau de la propriété. Sur le domaine d'environ 100 ha, l'activité se partageait entre la ferme et la distillerie, qui fournissait la maison Hennessy de Cognac. Un nouveau corps de bâtiment est édifié au sud de l'ancienne bâtisse vers 1885. Un réfectoire et une remise sont bâtis en 1901 par l'architecte jonzaçais Olliviers. Le domaine est resté dans la famille, passant d'André Cormelié à sa fille, mariée en 1925 à André Bouron, puis à sa petite-fille, épouse Parias. Le domaine est géré par la société familiale créée en 1972. Après les années 1930, on ne distilla plus que la récolte du domaine, jusqu'à la cessation de cette activité sur le site vers 1980.
Douze chaudières fonctionnaient au début du siècle.
description Distillerie en moellon enduit couverte d'un toit à longs pans en ciment amiante et d'un appentis en tuile mécanique. Chai partiellement en pierre de taille et moellon, avec toit en tuile creuse. Bâtiment des cuviers sur poteaux de bois, en pan de bois et brique, couvert en tuile mécanique. Bureau en moellon enduit, à un étage carré et toit en tuile mécanique. Château d'eau en moellon enduit, de plan octogonal. Logement patronal composé de deux corps de bâtiment accolés : le plus ancien, en pierre de taille pour le rez-de-chaussée et le premier étage, en moellon enduit au-dessus, est couvert d'un toit en ciment amiante, comme le bâtiment de 1885, en pierre de taille, à un étage carré et garde-corps en couronnement des façades. Corps de bâtiment adjacent en pierre de taille, à un étage carré et toit à croupes en ardoise. Les encadrements des ouvertures du réfectoire de 1901 sont en brique et pierre. Les bâtiments de ferme sont partiellement en pierre de taille et en moellon, couverts de toits en tuile creuse ou en tuile mécanique.
étages 2 étages carrés
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; enduit ; pierre de taille
couverture (type) toit à longs pans ; croupe ; pignon découvert
couverture (matériau) tuile creuse ; ardoise ; ciment amiante en couverture
couvrement charpente en bois apparente
décor sculpture
représentation cartouche, monogramme ; tête, panier, fruit, vigne
  La porte d'entrée du logement patronal de 1880 est surmontée d'un cartouche portant le monogramme CG, pour Cormelié-Guérin. La partie centrale du garde-corps de l'élévation antérieure est ornée d'une tête portant un panier de fruits, encadré de pieds de vigne.
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Pouvreau Pascale
référence IA17000437
  © Inventaire général
enquête 1999
date versement 2000/08/30
date mise à jour 2002/01/25
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
 
Protection des droits des auteurs de la base Mérimée, des notices et des images :
Aucune exploitation, notamment la diffusion et la reproduction, intégrale ou par extrait, autre que celle prévue à l'article L.122-5 du Code de la propriété intellectuelle, de la base de données, des notices et des images de ce site ne peut être réalisée sans autorisation préalable du ministre chargé de la culture ou, le cas échéant, du titulaire des droits d'auteur s'il est distinct de lui, sous peine de poursuites pour contrefaçon en application de l'article L.335-3 du Code de la propriété intellectuelle.


1

Requête ((Olliviers) :AUTR )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=3 Génériques=0