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Réponse n° 152

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site ferme, Brasserie-malterie Dequiedt.
localisation Nord-Pas-de-Calais ; Pas-de-Calais ; Aire-sur-la-Lys
aire d'étude Nord-Pas-de-Calais
lieu-dit Saint-Quentin-les-Aire
adresse 13 rue du Bas
destinations successives ferme
dénomination ferme ; brasserie ; malterie
parties non étudiées passage couvert ; écurie ; atelier de fabrication ; entrepôt commercial ; pièce de séchage ; logement patronal ; cour ; logement d'ouvriers
époque de construction 4e quart 18e siècle ; 3e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
année 1775 ; 1854 ; 1907
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique En 1775 est signalée la construction du corps de ferme. En 1854 la maison est agrandie. Vers 1900 M. Dequiedt installe dans sa ferme une brasserie-malterie, appelée aussi brasserie de Saint-Quentin. En 1907 la brasserie est agrandie. Vers 1925 les activités de malterie cessent. En 1957 la brasserie cesse de fonctionner et elle est convertie en dépôt de boissons, qui fonctionne jusqu'en 1986.
Un puits de forage est creusé à 65 mètres de fond. Jusqu'en 1920-1925 un moteur à essence actionnait les machines. Après cette date l'électricité a été installée. Les cuves de brassage et le four de la touraille étaient chauffés au bois et au coke.
Jusqu'en 1940 la brasserie employait 5 personnes ; avant 1900 trois logements d'ouvriers étaient installés dans un corps de ferme.
description Germoir et pièce de séchage en brique avec rez-de-chaussée et étage de comble couvert d'un toit à longs pans ; atelier de fabrication (brasserie) en brique silico calcaire, à élévation à travées, en rez-de-chaussée surélevé avec toit à longs pans à égoût retroussé ; logement patronal à élévation à travées avec toit à longs pans brisés en ardoise et tuile flamande mécanique ; logement d'ouvriers et écurie en rez-de-chaussée ; entrepôt commercial compris dans l'atelier de fabrication en rez-de-chaussée avec appentis.
élévation élévation à travées
étages sous-sol ; 1 étage carré
gros-oeuvre brique ; brique silico-calcaire
couverture (type) toit à longs pans ; toit à longs pans brisés ; appentis
couverture (matériau) tuile flamande mécanique ; ardoise
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais) repérage du patrimoine industriel
rédacteur(s) Trentesaux Nathalie
référence IA62000390
  © Inventaire général
enquête 1987
date versement 1999/08/30
date mise à jour 2012/02/27
crédits photo Dapvril, Philippe - © Inventaire général, ADAGP
 
dossier en ligne
voir aussi Visite guidée
 
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Requête ((malterie) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0