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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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ferme, Brasserie-malterie Dequiedt.
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localisation
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Nord-Pas-de-Calais ; Pas-de-Calais ; Aire-sur-la-Lys
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aire d'étude
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Nord-Pas-de-Calais
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lieu-dit
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Saint-Quentin-les-Aire
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adresse
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13 rue du Bas
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destinations successives
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ferme
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dénomination
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ferme ; brasserie ; malterie
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parties non étudiées
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passage couvert ; écurie ; atelier de fabrication ; entrepôt commercial ; pièce de séchage ; logement patronal ; cour ; logement d'ouvriers
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époque de construction
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4e quart 18e siècle ; 3e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
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année
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1775 ; 1854 ; 1907
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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En 1775 est signalée la construction du corps de ferme. En 1854 la maison est agrandie. Vers 1900 M. Dequiedt installe dans sa ferme une brasserie-malterie, appelée aussi brasserie de Saint-Quentin. En 1907 la brasserie est agrandie. Vers 1925 les activités de malterie cessent. En 1957 la brasserie cesse de fonctionner et elle est convertie en dépôt de boissons, qui fonctionne jusqu'en 1986.
Un puits de forage est creusé à 65 mètres de fond. Jusqu'en 1920-1925 un moteur à essence actionnait les machines. Après cette date l'électricité a été installée. Les cuves de brassage et le four de la touraille étaient chauffés au bois et au coke.
Jusqu'en 1940 la brasserie employait 5 personnes ; avant 1900 trois logements d'ouvriers étaient installés dans un corps de ferme.
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description
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Germoir et pièce de séchage en brique avec rez-de-chaussée et étage de comble couvert d'un toit à longs pans ; atelier de fabrication (brasserie) en brique silico calcaire, à élévation à travées, en rez-de-chaussée surélevé avec toit à longs pans à égoût retroussé ; logement patronal à élévation à travées avec toit à longs pans brisés en ardoise et tuile flamande mécanique ; logement d'ouvriers et écurie en rez-de-chaussée ; entrepôt commercial compris dans l'atelier de fabrication en rez-de-chaussée avec appentis.
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élévation
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élévation à travées
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étages
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sous-sol ; 1 étage carré
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gros-oeuvre
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brique ; brique silico-calcaire
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couverture (type)
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toit à longs pans ; toit à longs pans brisés ; appentis
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couverture (matériau)
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tuile flamande mécanique ; ardoise
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais) repérage du patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Trentesaux Nathalie
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référence
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IA62000390
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© Inventaire général
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enquête
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1987
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date versement
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1999/08/30
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date mise à jour
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2012/02/27
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crédits photo
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Dapvril, Philippe - © Inventaire général, ADAGP
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dossier en ligne
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voir aussi
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Visite guidée
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