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Réponse n° 1905

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site moulin à blé dit moulin de la Foule, minoterie
localisation Franche-Comté ; Jura ; Saint-Amour
aire d'étude Jura
adresse 10 rue du Moulin de la Foule
hydrographie une dérivation du Besançon
dénomination moulin à blé ; minoterie
parties non étudiées salle des machines ; bâtiment d'eau ; atelier de fabrication ; magasin industriel ; logement patronal ; garage ; transformateur (abri) ; quai ; passerelle ; bassin ; canal ; barrage ; lavoir ; cour ; jardin ; croix de chemin
époque de construction 4e quart 18e siècle ; 2e quart 19e siècle ; 2e quart 19e siècle ; 3e quart 19e siècle ; 4e quart 19e siècle
siècle détail 3e quart 20e siècle
année 1790 ; 1828 ; 1837 ; 1896
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Moulin de la Foule (avec battoir à chanvre et mailloche) acensé par Charles-François de la Baume, comte de Saint-Amour, à Claude Passaquay le 22 mai 1685. Croix érigée entre cette date et 1727. Nombreuses dates portées : 1790 sur une pierre en remploi dans un bajoyer du canal (avec les initiales JM) , 1828 sur le linteau de l'écurie (avec les initiales JMP pour Jean-Marie Passaquay) , 1837 sur le garde-corps de la passerelle des vannes (avec mention d'Emmanuel Passaquay). Moulin et ribe tenus en 1827 par Jean-Marie Passaquay, vers 1844 par Emmanuel Ludger Passaquay (également propriétaire dans la commune de celui de la Maladière en 1860). Moulin vraisemblablement reconstruit vers 1864 puis peut-être modifié en 1896 (date portée) et vers 1902. Scierie à bois et à marbre semblant attestée au début du 20e siècle. Vendu en 1934 par Henri Passaquay à Claudius Serrière, qui le modernise en 1945 ou 1946. Construction d'un 2e logement patronal au début des années 1970. Fermeture en 1985.
2 roues hydrauliques représentées en 1827, machine à vapeur installée vers 1864. Matériel en 1934 : 2 turbines Laurent et Collot et 1 machine à vapeur de 30 ch actionnent 7 appareils à cylindres (5 passages de broyage, 1 désagrégeur, 3 convertisseurs) , 10 bluteries, des mélangeurs à farine et des appareils de nettoyage. 1 roue hydraulique en dessus (2, 80 m de diamètre) entraîne 2 paires de meules. Capacité de 100 quintaux de blé par 24 h (5000 par an). 1945 ou 1946, machine à vapeur remplacée par un moteur diesel d'occasion (ancien remonte-pente vosgien). 7 appareils à cylindres doubles et 1 plansichter Lafon en 1985. Roue hydraulique et 2 turbines conservées.
Une dizaine de personnes en 1985.
description Magasin industriel, salle des machines et bâtiment d'eau : pan de bois et hourdis de briques. Toit en pavillon sur l'ancien battoir, à étage de soubassement et rez-de-chaussée. Moulin et logement patronal : moellon calcaire, sous-sol pour pour le logement patronal, 2 étages carrés, comble à surcroît et croupe aux extrémités du bâtiment, étage en surcroît avec longs pans brisés et pignon couvert pour la partie centrale. Ancienne étable : moellon calcaire, étage carré et croupe. Brique et parpaing de béton pour la remise à automobile orientale, couverte d'un appentis. Parpaing de béton enduit pour le logement patronal récent. Surface du site en m2 : 15885
élévation élévation à travées
étages sous-sol ; 2 étages carrés ; comble à surcroît
escaliers escalier dans-oeuvre ; escalier en équerre ; en charpente ; escalier dans-oeuvre ; escalier droit ; en charpente
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; enduit ; brique ; bois ; pan de bois ; béton ; parpaing de béton ; enduit
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe ; appentis ; toit en pavillon
couverture (matériau) tuile mécanique
couvrement charpente en bois apparente
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude repérage du patrimoine industriel
rédacteur(s) Poupard Laurent
référence IA39000498
  © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
enquête 1993
date mise à jour 2008/12/18
crédits photo Sancey, Yves - © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine, ADAGP
 
dossier en ligne
voir aussi Visite guidée
 
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Requête ((usine de produits agro-alimentaires) :DENO )
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