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Réponse n° 339

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site moulin à blé, puis minoterie de Nérac
localisation Aquitaine ; Lot-et-Garonne ; Nérac
aire d'étude Lot-et-Garonne
adresse quai de Lusignan
hydrographie Baïse (la)
dénomination moulin à blé ; minoterie
parties non étudiées atelier de fabrication ; magasin industriel ; barrage ; écluse
époque de construction 1er quart 14e siècle ; 17e siècle ; 1er quart 19e siècle ; 2e quart 19e siècle
année 1320 ; 1814 ; 1830 ; 1837
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Attesté en 1262 dans un acte d'Amanieu VI d'Albret, le moulin, également propriété du prieuré Saint-Nicolas, est reconstruit en 1320. En 1682, le duc de Bouillon et Pierre de Brissac se partagent le moulin qui revient en totalité à la famille de Brissac, après la Révolution, ainsi qu'un chai et une grange située en face du moulin. L'ancienne grange est alors transformée en farinière. Ce bâtiment important, de traitement de la mouture, abrite les bluteries et les magasins de stockage des farines ainsi que les ateliers d'ensachage et de conditionnement en barils pour l'expédition des farines supérieures, appelées " minots ". La mouture provient du moulin, où le blé est débarrassé de ses impuretés et moulu. En 1810, le moulin et la digue appartiennent à Mathieu-Lucien de Brissac. La digue de Bapaumes étant surélevée en 1814, celle de Nérac l'est également afin de garder la même force motrice. Rachetée pour 51.000 francs par Jean-Pierre Bransoulié (père) en 1830, l'usine, modernisée et agrandie, abrite les machines pour le criblage, le blutage et l'étuvage qui permettent une production de 100 à 120 hl/jour. Deux coursiers, ouverts en 1837, permettent l'alimentation des roues entraînant deux nouvelles paires de meules. L'usine est ensuite achetée et dirigée par Baraignes en 1840 qui déclare une capacité de 36.000 hl/an, puis par Latouche en 1877. Cette dernière famille est l'une des deux maisons qui possèdent le monopole de la batellerie dont le siège est à Lavardac. La Compagnie Générale de la Baïse de Latouche emploie, avec sa concurrente, jusqu'à 170 personnes en 1878. Mais l'activité décline avec les conséquences concurrentielles du libre-échange et seules trois minoteries se maintiennent en Albret jusqu'à la fin du 19e siècle dont celle de Latouche. L'entreprise ferme au début du 20e siècle.
1682 : 3 paires de meules ; 1837 : 5 paires de meules.
description dates portées : 1838, sur l'écluse et "juillet 18..", au dessus de la porte d'entrée du moulin. La farinière n'a plus de couverture.
élévation élévation à travées
étages 2 étages carrés
gros-oeuvre calcaire ; moellon
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe
couverture (matériau) tuile mécanique
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude inventaire topographique ; patrimoine industriel
rédacteur(s) Beschi Alain ; Kabouche Marie ; Mousset Hélène ; Roux Isabel
référence IA47001946
  © Inventaire général
enquête 1998
date versement 2002/04/12
date mise à jour 2004/12/03
crédits photo Kabouche, Marie - © Inventaire général, ADAGP
 
Contact service producteur
service producteur Conseil régional d'Aquitaine - Service chargé de l'inventaire
54, rue Magendie 33077 Bordeaux Cedex - 05.57.95.02.02
 
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Requête ((minoterie) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0