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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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moulin à farine, minoterie dit Moulin Cacaud, actuellement maison
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localisation
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Aquitaine ; Dordogne ; La Chapelle-Grésignac
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aire d'étude
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Val de Dronne
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lieu-dit
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Moulin Cacaud
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hydrographie
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la Pude
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destinations successives
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maison
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dénomination
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moulin à farine ; minoterie
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parties non étudiées
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atelier de fabrication
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époque de construction
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18e siècle (?) ; 3e quart 20e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Figuré sur les cartes de Belleyme et de Cassini, le moulin Cacaud est donc attesté pour la seconde moitié du 18e siècle. Le toponyme suggère la production possible d'huile de noix. Dans les années 1920, le moulin était classé en seconde catégorie. En 1936, il était équipé d'une roue hydraulique actionnant une paire de meule et un appareil à cylindres. Sa production était de 28 quintaux de farine par jour. A la fin des années 50, un nouvel atelier de fabrication est édifié au nord-ouest de l'ancienne minoterie transformée en bureaux. Il est équipé d'une turbine de 65 ch, d'appareils à cylindres et de plansichters. La minoterie produit alors de la farine panifiable et des céréales destinées aux animaux et emploie près d'une quarantaine d'ouvriers. L'usine cesse toute activité en 1975.
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description
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L'ancienne minoterie est en moellon de calcaire, possède un étage carré et un toit en tuile creuse. La nouvelle usine, bâtie en parpaing de béton, abrite un atelier de fabrication sur trois niveaux ainsi que des silos. La toiture est à croupes et couverte en tuile mécanique.
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étages
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1 étage carré
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gros-oeuvre
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calcaire ; moellon ; enduit ; parpaing de béton
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couverture (type)
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toit à longs pans ; croupe
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couverture (matériau)
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tuile creuse ; tuile mécanique
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typologie
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moulin d'eau vive ; moulin en barrage
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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inventaire topographique
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rédacteur(s)
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Marabout Vincent
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référence
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IA24001016
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© Inventaire général ; © Conseil général de la Dordogne
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enquête
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2000
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date versement
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2005/02/16
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date mise à jour
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2008/11/13
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dossier en ligne
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional d'Aquitaine - Service chargé de l'inventaire 54, rue Magendie 33077 Bordeaux Cedex - 05.57.95.02.02
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