Liste des réponses  Affiner la recherche Autre recherche
Réponse n° 27

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site laiterie et fromagerie industrielles
localisation Poitou-Charentes ; Deux-Sèvres ; Chail
aire d'étude Deux-Sèvres
lieu-dit Bellevue
destinations successives affinerie de fromages
dénomination laiterie industrielle ; fromagerie industrielle
parties non étudiées cheminée d'usine ; remise ; atelier de fabrication ; logement ; séchoir à fromages
époque de construction 1er quart 20e siècle ; 2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle
auteur(s) Gollot (entrepreneur) ; Hilaireau (entrepreneur) ; Deroualle (entrepreneur)
historique Cette laiterie coopérative a été construite vers 1908, année de l'installation d'une chaudière semi-tubulaire à un bouilleur. Une plaque sur la cheminée porte l'inscription : GOLLOT ET HILEREAU, DEROUALLES FRES, RUE DUBREIL, NANTES, INSTALLATION D'USINES, CHEMINEES, FOURNEAUX DE CHAUDIERE A VAPEUR, FOURS DE TOUT SYSTEME, MASSIFS POUR MACHINES, DALLAGE EN CIMENT, MACONNERIE. Un séchoir à fromages date des années 1940. Dans les années 1960, un corps de bâtiment est édifié pour servir de bureau, en même temps qu'un hâloir, construit un peu à l'écart, où les fromages séchaient sur des feuilles de châtaignier. L'activité de la laiterie coopérative prend fin en 1972, peu après son regroupement avec la laiterie de La Mothe-Saint-Héray. La fromagerie privée qui s'y est installée depuis 1982 assure l'affinage de fromages au lait de chèvre.
description Cheminée circulaire en brique de 25 à 30 m de haut. Le logement, la beurrerie et la fromagerie des années 1940 sont en moellon enduit, à un étage carré, charpente en bois et toit en ardoise. Le bureau des années 1960 est en parpaing de béton. Le hâloir est en brique, en rez-de-chaussée, avec charpente métallique et toit en ciment amiante.
étages 1 étage carré
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; enduit partiel ; brique creuse ; béton ; parpaing de béton
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert
couverture (matériau) ardoise ; ciment amiante en couverture
couvrement charpente en bois apparente ; charpente métallique apparente
propriété propriété privée
type d'étude inventaire topographique ; patrimoine industriel
rédacteur(s) Debelle Jacqueline ; Pon Charlotte ; Moisdon-Pouvreau Pascale
référence IA79000062
  © Inventaire général
enquête 1991
date versement 1996/03/25
date mise à jour 2005/09/02
crédits photo Dagorn, Alain - © Inventaire général, ADAGP
 
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
voir aussi Dossier thématique en ligne
 
Protection des droits des auteurs de la base Mérimée, des notices et des images :
Aucune exploitation, notamment la diffusion et la reproduction, intégrale ou par extrait, autre que celle prévue à l'article L.122-5 du Code de la propriété intellectuelle, de la base de données, des notices et des images de ce site ne peut être réalisée sans autorisation préalable du ministre chargé de la culture ou, le cas échéant, du titulaire des droits d'auteur s'il est distinct de lui, sous peine de poursuites pour contrefaçon en application de l'article L.335-3 du Code de la propriété intellectuelle.


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

Requête ((Chail) :LOCA )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0