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Réponse n° 1880

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site abattoir actuellement brasserie
localisation Centre ; Cher ; Sancerre
aire d'étude Sancerre
lieu-dit Les Chaintres
adresse 258 route d'Amigny
destinations successives brasserie
dénomination abattoir
époque de construction 3e quart 20e siècle
année 1931
auteur(s) Charton Roger (architecte) ; Fridel Edouard (architecte)
historique L'abattoir est construit sur un terrain isolé de la ville de Sancerre, d'après les plans des architectes de Cosne-sur-Loire, Roger Charton et Edouard Fridel. Les activités de l'abattoir de Sancerre cessent en 1992. Les bâtiments sont vendus en 1996 à un particulier : ils abritent, depuis l'an 2000, une brasserie artisanale.
description Bâtiment par lequel on accède par un portail à double battant et une porte piétonne ouvrant sur une partie formant auvent dite hall couvert ; les installations d'abattage sont composées de trois espaces rectangulaires dont la partie centrale, de dimensions plus élevées, est consacrée à la halle d'abattage. Cette partie est couverte d'une voûte en béton, éclairée par une verrière, alors que les parties latérales sont couvertes d'un toit en terrasse très légèrement incliné et ouvertes par des baies rectangulaires vitrées. Un bâtiment annexe, couvert en appentis, ferme le côté ouest du site : il est dédié à la porcherie. Côté cour, le dénivelé permet l'accès au sous-sol consacré aux bâtiments techniques : chaufferie et entrepôt. Deux garages plus récents, montés en parpaing et couverts d'un toit en tuile mécanique, ont été plaqués contre la façade postérieure.
étages sous-sol ; en rez-de-chaussée
gros-oeuvre béton ; parpaing de béton
couverture (type) terrasse ; verrière ; toit bombé ; appentis ; toit à deux pans
couverture (matériau) béton en couverture ; tuile plate mécanique
couvrement charpente en béton armé apparente
propriété propriété privée
type d'étude inventaire topographique
rédacteur(s) de Buhren Nathalie
référence IA18002599
  © Conseil général du Cher, DADP, Service patrimoine ; © Région Centre - Inventaire général
enquête 2008
date versement 2014/05/08
date mise à jour 2014/08/23
 
Contact service producteur
service producteur Direction des Archives départementales et du Patrimoine - Parc du Grand Mazières
rue Heurtault de Lamerville 18000 Bourges - 02.48.55.82.60
 
Protection des droits des auteurs de la base Mérimée, des notices et des images :
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