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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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abattoir actuellement brasserie
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localisation
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Centre ; Cher ; Sancerre
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aire d'étude
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Sancerre
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lieu-dit
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Les Chaintres
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adresse
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258 route d'Amigny
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destinations successives
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brasserie
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dénomination
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abattoir
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époque de construction
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3e quart 20e siècle
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année
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1931
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auteur(s)
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Charton Roger (architecte) ; Fridel Edouard (architecte)
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historique
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L'abattoir est construit sur un terrain isolé de la ville de Sancerre, d'après les plans des architectes de Cosne-sur-Loire, Roger Charton et Edouard Fridel. Les activités de l'abattoir de Sancerre cessent en 1992. Les bâtiments sont vendus en 1996 à un particulier : ils abritent, depuis l'an 2000, une brasserie artisanale.
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description
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Bâtiment par lequel on accède par un portail à double battant et une porte piétonne ouvrant sur une partie formant auvent dite hall couvert ; les installations d'abattage sont composées de trois espaces rectangulaires dont la partie centrale, de dimensions plus élevées, est consacrée à la halle d'abattage. Cette partie est couverte d'une voûte en béton, éclairée par une verrière, alors que les parties latérales sont couvertes d'un toit en terrasse très légèrement incliné et ouvertes par des baies rectangulaires vitrées. Un bâtiment annexe, couvert en appentis, ferme le côté ouest du site : il est dédié à la porcherie. Côté cour, le dénivelé permet l'accès au sous-sol consacré aux bâtiments techniques : chaufferie et entrepôt. Deux garages plus récents, montés en parpaing et couverts d'un toit en tuile mécanique, ont été plaqués contre la façade postérieure.
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étages
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sous-sol ; en rez-de-chaussée
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gros-oeuvre
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béton ; parpaing de béton
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couverture (type)
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terrasse ; verrière ; toit bombé ; appentis ; toit à deux pans
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couverture (matériau)
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béton en couverture ; tuile plate mécanique
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couvrement
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charpente en béton armé apparente
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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inventaire topographique
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rédacteur(s)
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de Buhren Nathalie
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référence
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IA18002599
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© Conseil général du Cher, DADP, Service patrimoine ; © Région Centre - Inventaire général
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enquête
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2008
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date versement
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2014/05/08
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date mise à jour
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2014/08/23
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Contact service producteur
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service producteur
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Direction des Archives départementales et du Patrimoine - Parc du Grand Mazières
rue Heurtault de Lamerville 18000 Bourges - 02.48.55.82.60
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