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Réponse n° 507

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site moulin à farine, minoterie dit Moulin Cacaud, actuellement maison
localisation Aquitaine ; Dordogne ; La Chapelle-Grésignac
aire d'étude Val de Dronne
lieu-dit Moulin Cacaud
hydrographie la Pude
destinations successives maison
dénomination moulin à farine ; minoterie
parties non étudiées atelier de fabrication
époque de construction 18e siècle (?) ; 3e quart 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Figuré sur les cartes de Belleyme et de Cassini, le moulin Cacaud est donc attesté pour la seconde moitié du 18e siècle. Le toponyme suggère la production possible d'huile de noix. Dans les années 1920, le moulin était classé en seconde catégorie. En 1936, il était équipé d'une roue hydraulique actionnant une paire de meule et un appareil à cylindres. Sa production était de 28 quintaux de farine par jour. A la fin des années 50, un nouvel atelier de fabrication est édifié au nord-ouest de l'ancienne minoterie transformée en bureaux. Il est équipé d'une turbine de 65 ch, d'appareils à cylindres et de plansichters. La minoterie produit alors de la farine panifiable et des céréales destinées aux animaux et emploie près d'une quarantaine d'ouvriers. L'usine cesse toute activité en 1975.
description L'ancienne minoterie est en moellon de calcaire, possède un étage carré et un toit en tuile creuse. La nouvelle usine, bâtie en parpaing de béton, abrite un atelier de fabrication sur trois niveaux ainsi que des silos. La toiture est à croupes et couverte en tuile mécanique.
étages 1 étage carré
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; enduit ; parpaing de béton
couverture (type) toit à longs pans ; croupe
couverture (matériau) tuile creuse ; tuile mécanique
typologie moulin d'eau vive ; moulin en barrage
propriété propriété privée
type d'étude inventaire topographique
rédacteur(s) Marabout Vincent
référence IA24001016
  © Inventaire général ; © Conseil général de la Dordogne
enquête 2000
date versement 2005/02/16
date mise à jour 2008/11/13
dossier en ligne
Contact service producteur
service producteur Conseil régional d'Aquitaine - Service chargé de l'inventaire
54, rue Magendie 33077 Bordeaux Cedex - 05.57.95.02.02
 
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Requête ((Dordogne) :LOCA )
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