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Réponse n° 1799

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site mairie, école, fromagerie
localisation Franche-Comté ; Jura ; Choux
aire d'étude Bouchoux (Les)
destinations successives maison
dénomination mairie ; école ; fromagerie
parties non étudiées pièce d'affinage ; porcherie ; remise
époque de construction 1er quart 19e siècle
siècle détail 1er quart 20e siècle ; 2e quart 20e siècle
année 1812 ; 1907 ; 1921
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique La mairie école fromagerie est construite en 1812 ; en 1858 un arrêté préfectoral interdit de fabriquer le fromage dans la maison d'école ; en 1875, l'école est transférée dans un nouveau bâtiment (section ZC, parcelle 151) ; en 1891 il s'agit d'une fruitière de demi saison produisant 6000 kg de fromages (105 vaches) , elle compte 44 sociétaires réunis en coopérative en grande société ; la porcherie (ZC, 160) est achevée en 1907 ; en 1912 un mur de soutènement est construit sur la parcelle voisine qui va recevoir les déblais dus à l'agrandissement de l'école ; en 1921 un hangar communal est construit sur cette parcelle, il se prolonge par une remise jouxtant la fromagerie ; en 1933 la fromagerie est aménagée pour la fabrication du bleu ; en 1935 la salle de la mairie est transférée dans l'école ; le 30 mai 1937 fut créé la société coopérative réunissant 38 membres ; la fabrication s'arrêta en 1960, la collecte du lait, vendu à un particulier, se poursuivit jusqu'au 1er décembre 1985 ; le bâtiment fut vendu en mai 1988, aujourd'hui c'est une maison d'habitation
description La face gauche a un essentage de zinc, sur cette face vient s'appuyer la remise ; sur la face droite est accroché un auvent qui abrite le panneau d'affichage de la mairie ; la fromagerie est couverte en tôle, la remise en tuile mécanique ; le bâtiment porte encore l'inscription fromagerie sur le linteau de la porte d'entrée
étages étage de soubassement ; en rez-de-chaussée ; 1 étage carré ; étage de comble
escaliers escalier dans-oeuvre
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; enduit ; métal ; essentage de tôle
couverture (type) toit à longs pans ; croupe
couverture (matériau) métal en couverture ; tuile mécanique
propriété propriété d'une personne privée
type d'étude inventaire topographique
rédacteur(s) Vercez Muriel
référence IA00123630
  © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
enquête 1994
date versement 1995/05/30
date mise à jour 2008/12/18
crédits photo Mongreville, Jérôme - © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine, ADAGP
 
dossier en ligne
 
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Requête ((école) :DENO )
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