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Réponse n° 85

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Distillerie d'eaux-de-vie de Cognac Couneau, puis du Cellier Oleronnais
localisation Poitou-Charentes ; Charente-Maritime ; Saint-Georges-d'Oléron
aire d'étude Charente-Maritime
adresse rue du Cellier
dénomination distillerie ; établissement vinicole
parties non étudiées atelier de fabrication ; chai
éléments remarquables machine de production
époque de construction 4e quart 19e siècle ; 2e quart 20e siècle
année 1949
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Distillerie d'eaux-de-vie de cognac de la famille Couneau du 4e quart du 19e siècle, rachetée en 1949 et transformée en une cave de vinification très moderne, sous le nom du Cellier Oleronnais, par une coopérative de viticulteurs. Roger Couneau est nommé directeur de cet établissement. De l'ancienne distillerie subsiste un grand chai en moellon de calcaire. Un nouveau chai est édifié dans les années 1960.
En 1976, le Cellier était équipé de dix pressoirs horizontaux de 65 hl chacun ; leur capacité journalière était d'environ 3 000 hl. Deux alambics à jet continu ont été utilisés jusqu'en 1983, et à partir de 1984, trois alambics charentais assuraient la distillation d'une partie de la récolte, le reste étant confié à diverses autres unités.
description Ancien chai en moellon de calcaire soigneusement appareillé, à charpente en bois et toit en tuile mécanique. Distillerie de 1949 aux murs en béton armé et parpaing de béton, avec charpente en béton armé : le quai de réception du raisin est couvert d'un toit en terrasse, et l'atelier lui-même d'un toit en tuile mécanique et pignon découvert. Chai des années 1960 en parpaing de béton, à charpente métallique et toit en tuile mécanique.
étages 1 vaisseau
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; béton ; béton armé ; parpaing de béton
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert ; pignon découvert
couverture (matériau) tuile mécanique ; béton en couverture
couvrement charpente en béton armé apparente ; charpente en bois apparente ; charpente métallique apparente
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Pouvreau Pascale
référence IA17000331
  © Inventaire général
enquête 1997
date versement 2000/08/30
date mise à jour 2015/11/06
crédits photo Deneyer, Marc - © Inventaire général, ADAGP
 
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
 
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Requête ((établissement vinicole) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0