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Réponse n° 92

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Boucherie
localisation Alsace ; Bas-Rhin ; Wissembourg
aire d'étude Wissembourg
adresse 1 place du Marché-aux-Choux
destinations successives magasin de commerce
dénomination boucherie
époque de construction 1ère moitié 16e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Ancienne grande boucherie municipale, dite Metzig, construite en 1506, selon Auguste Schaaf, vers 1550, selon B. Weigel. La partie sud du rez-de-chaussée, vers la Lauter, servait d'abattoir. Il a servi comme tel jusqu'à la construction du nouvel abattoir, en 1879. L'entrée de la boucherie se situait côté rue, à gauche, l'entrée vers le couloir donnant accès à l'escalier des étages, à droite. Le rez-de-chaussée fut occupé après 1879 par une cordonnerie puis, vers la fin du 19e siècle (?) , par la librairie Ackermann. Les vitrines actuelles datent sans doute de cette époque. Les fenêtres, dans le pan de bois, ont été agrandies, parfois déplacées, à une date indéterminée ; le toit est refait. L'édifice abrite actuellement une librairie avec papeterie et bureau de tabac, dans la partie antérieure et un salon de coiffure, dans le bâtiment annexe.
description Grande maison de plan rectangulaire avec bâtiment annexe vers l'arrière, située sur la rive droite de la Lauter. Le rez-de-chaussée est en grès, les étages sont en pan de bois, en très léger encorbellement vers l'est (au 1er et au 2e étage). Le pan de bois conserve un certain nombre de liens pleins avec oeil de coq, des poteaux avec guettes en chevron et un poteau avec liens en chevron ainsi qu'une chaise curule. Dans l'élévation sud, remaniée, une grande partie du pan de bois est crépie. Au rez-de-chaussée subsistent, de l'ancienne Metzig, vers la Lauter, l'encadrement de 3 arcades en plein cintre (autrefois ouvertes) et à l'intérieur, une colonne centrale en grès, portant une longue solive sur laquelle sont fixés des gros crochets en fer (destinés aux carcasses de boucherie). Vers la rue, double vitrine à pilastres avec porte centrale. Le bâtiment annexe, en maçonnerie avec pignon en pan de bois, ne comporte qu'un étage.
étages 2 étages carrés
gros-oeuvre grès ; moellon ; enduit ; bois ; pan de bois
typologie arcade en plein-cintre ; lien plein ; motif d'oeil-de-coq ; encorbellement ; poteau avec guettes en chevron ; colonne
état remanié ; restauré
type d'étude inventaire préliminaire
rédacteur(s) Parent Brigitte ; Fritsch Emmanuel
référence IA67008221
  © Inventaire général
enquête 1998
date versement 2000/11/16
date mise à jour 2013/09/05
crédits photo Erfurth, Jean - © Région Alsace - Inventaire général
 
Contact service producteur
service producteur Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
 
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Requête ((abattoir) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0