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Réponse n° 3640

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Ferme-auberge
localisation Alsace ; Bas-Rhin ; La Broque
aire d'étude Schirmeck
lieu-dit Salm
adresse 3 Salm
dénomination ferme ; auberge
époque de construction 3e quart 19e siècle ; limite 19e siècle 20e siècle
année 1862
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Ancienne ferme-auberge Adam, du nom des restaurateurs-hôteliers du 1er quart du 20e siècle. Le bâtiment est daté par le millésime 1862 gravé sur une pierre de fondation à la base du chaînage d'angle Est. Y sont également gravés sur la même pierre les noms des commanditaires du bâtiment, les mennonites Christian et Madeleine Cherich : "FOND E. L. AN 1862 PAR CHRISTIANE ET MADELAINE SCHLERICH CULTIV. A SALM". Après les soeurs Adam, le restaurant fut repris par les Dock, puis les Cassner. De dimensions conséquentes, il reste difficile de comprendre les évolutions successives de celui-ci. Tout au plus peut-on estimer les dimensions du bâtiment d'origine de 1862 depuis le chaînage d'angle comprenant la pierre de fondation jusqu'à l'extrémité de la troisième travée de fenêtres sud-ouest à partir de la porte. A ces dimensions correspond une cave qui fait peut-être toute la longueur de ce bâtiment initial. La taille de l'édifice semble avoir été fixée à la fin du 19e siècle, y compris les serres-vérandas (dont le niveau supérieur ne faisait que terrasse couverte à l'origine) accolées au mur-pignon nord-ouest. Le bâtiment semble resté inchangé depuis ces dernières transformations.
description Ferme mur-gouttereau sur chemin d'accès. Le mur-gouttereau principal Est comprend 9 travées de fenêtres, ainsi que la porte d'entrée et une porte charretière basse. Une grande toiture à deux versants couvre un comble aménagé et pourvu d'une grande lucarne passante centrale et flanquée de quatre lucarnes de toits (versant arrière non vu). Le bâtiment comprend une grande cave sous la totalité de l'édifice initial au moins. Une serre-véranda en fer forgé et vitres de verre, faisant terrasse à l'origine au niveau supérieur, est accolée côté nord-ouest. Le soubassement est en moellon à bosse régulièrement appareillé avec appui débordant en pierre de taille.
étages sous-sol ; rez-de-chaussée ; 1 étage carré ; étage de comble
gros-oeuvre maçonnerie ; moellon ; enduit
typologie ferme-bloc ; véranda
type d'étude inventaire préliminaire
rédacteur(s) Fritsch Florent ; Haegel Olivier
référence IA67012744
  © Inventaire général
enquête 2002
date versement 2011/09/29
date mise à jour 2013/09/05
Contact service producteur
service producteur Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
 
Protection des droits des auteurs de la base Mérimée, des notices et des images :
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Requête ((ferme) :DENO )
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