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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Brasserie et distillerie Walch.
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localisation
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Aquitaine ; Gironde ; Cadillac
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aire d'étude
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Gironde
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adresse
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R.D. 10
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dénomination
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brasserie ; distillerie
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; logement patronal
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époque de construction
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milieu 19e siècle ; 4e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
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année
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1885
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Léon Walch reprend, en 1880, une brasserie en difficulté. Il en diversifie les activités : à côté de la bière, l'usine produit de la limonade, des liqueurs et des sirops. Il fait construire le logement patronal en 1885. La brasserie fonctionne jusqu'en 1950.
Machine à vapeur jusqu'à l'électrification de l'usine, vers 1940. Le houblon et l'orge, provenant d'Alsace, étaient torréfiés sur place.
15 employés en 1914.
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description
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Logement patronal en rez-de-chaussée : pierre, toit à croupe en tuile mécanique, baies en arc surbaissé. 2 ateliers de fabrication : en pierre et tuile creuse, ou en pierre, brique et enduit avec 1 étage carré couvert en tuile mécanique. Surface du site en m2 : 3000.
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étages
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1 étage carré
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gros-oeuvre
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calcaire ; pierre ; brique ; enduit
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couverture (type)
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toit à longs pans ; croupe
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couverture (matériau)
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tuile mécanique ; tuile creuse
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typologie
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baie rectangulaire ; arc segmentaire
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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repérage du patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Kabouche Marie
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référence
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IA00135823
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© Inventaire général
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enquête
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1989
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date versement
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1997/01/10
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional d'Aquitaine - Service chargé de l'inventaire
54, rue Magendie 33077 Bordeaux Cedex - 05.57.95.02.02
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