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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Maison de boulanger et de meunier
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localisation
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Alsace ; Haut-Rhin ; Gunsbach
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aire d'étude
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Munster
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adresse
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10, 11 rue Adolphe-Muller
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destinations successives
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maison
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dénomination
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maison
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parties non étudiées
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cellier ; grange ; étable à vaches ; fenil
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époque de construction
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1er quart 17e siècle ; 4e quart 18e siècle ; 2e quart 19e siècle
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année
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1622 ; 1789
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Le logis originel date de 1622 et a été construit pour un boulanger-meunier portant les initiales H. R. et son épouse aux initiales H. K., d'après les inscriptions portées sur la porte du cellier. Il a été remanié en 1789, puis en 1834 (percement d'une porte au rez-de-chaussée et agrandissement au Nord-Est du No 11), et est aujourd'hui divisé en deux logements. De grandes lucarnes rampantes ont été rajoutées au 20e siècle. La grange-étable est datable de la fin du 18e ou de la 1ère moitié du 19e siècle et ne faisait peut-être pas partie de la propriété à l'origine.
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description
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Logis en maçonnerie enduite, cantonné de chaînes d'angle harpées irrégulières en grès rose. Son angle Nord-ouest est coupé, le versant de toit reposant sur un aisselier en bois. Le mur gouttereau sur rue est percé d'une porte d'entrée rectangulaire, d'une porte de cellier en plein-cintre chanfreinée en grès peint et d'une porte d'accès secondaire au cellier. La porte d'entrée porte une inscription dans un cartouche sur son linteau : "M. RY. 1834" ; la porte de cellier est gravée à la clef de deux emblèmes professionnels (demi-roue de moulin, bretzel) accompagnés des initiales HR.-HK. et de la date 1622, la date 1789 ayant été rajoutée. Le cellier est plafonné, reposant sur des poteaux en chêne. Les encadrements rectangulaires des fenêtres sont en grès peint et bois au No 10, en grès peint au No 11. Une pierre d'évier à l'étage du mur gouttereau postérieur, sous la seule fenêtre en arc segmentaire, au No 11. Le mur pignon Sud est couvert de ciment amiante.
La grange-étable, située de l'autre côté de la rue, est en maçonnerie et pan de bois couvert de planches, percée de fentes d'aération en archères.
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étages
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1 étage carré
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gros-oeuvre
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maçonnerie ; enduit ; essentage de ciment amiante
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couverture (type)
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toit à longs pans
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décor
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sculpture
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représentation
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symbole professionnel
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La porte de cellier est gravée d'une demi-roue de moulin surmontant un bretzel.
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typologie
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porte de cellier sur mur-gouttereau ; porte de cellier en plein-cintre ; baie en arc segmentaire ; chaîne d'angle harpée
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type d'étude
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inventaire préliminaire
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rédacteur(s)
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Raimbault Jérôme ; Brunel Pierre
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référence
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IA68000991
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© Inventaire général
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enquête
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2003
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date versement
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2012/11/01
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date mise à jour
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2013/09/05
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Contact service producteur
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service producteur
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Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
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