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Réponse n° 851

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site maison, brasserie du Haut puis Brasserie doloise
localisation Franche-Comté ; Jura ; Dole
aire d'étude Jura
adresse 38, 40, 42 rue Julien Feuvrier
destinations successives magasin de commerce
dénomination maison ; brasserie
parties non étudiées bureau d'entreprise ; atelier de fabrication ; pièce de séchage ; magasin industriel ; réservoir industriel ; conciergerie ; logement d'ouvriers ; logement patronal ; remise ; écurie ; pigeonnier ; rendez-vous de chasse ; cour ; jardin
époque de construction 16e siècle ; 3e quart 19e siècle ; 4e quart 19e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Edifiée au 16e siècle, la demeure comporte une tour carrée à usage de pigeonnier. Remplaçant des maisons antérieures au cadastre napoléonien (1813 D 102, 103) , de nouveaux bâtiments sont construits à côté d'elle pour la brasserie dite du haut, signalée dès 1854 : atelier de fabrication (dans son prolongement) entre 1864 et 1873 puis, entre 1873 et 1888, dépendances à l'est (détruites en 1953) , conciergerie, rendez-vous de chasse vers 1880 et logement d'ouvriers vers 1886. Appartenant à J. Robert en 1870, l'établissement passe à A. Maîtrejean vers 1896, à Walter Gysin au début du 20e siècle puis à Paul Freund vers 1920. Propriétaire vers 1930, la brasserie de Tantonville aménage en 1932, dans le sous-sol, un entrepôt frigorifique avec fabrique de glace alimentaire. Alors que la fabrication de bière est arrêtée, celle de limonade et de soda se poursuit jusque dans les années soixante. Dès 1947, une partie des bâtiments et des caves est louée à un commerce de produits laitiers repris en 1956 par M. Conus, qui installe un monte-charge pour accéder aux caves frigorifiques. En 1972, il achète les bâtiments au groupe B.S.N., successeur des Grandes Brasseries et Malteries de Champigneulles (Meurthe-et-Moselle). Le bâtiment de la machine à vapeur et du compresseur et les séchoirs à malt sont remplacés à cette époque par une remise. La demeure abrite par la suite des logements locatifs tandis que les bâtiments industriels sont désaffectés.
Machine à vapeur attestée en 1911, compresseur à l'ammoniac en 1932.
8 hommes et 2 femmes en 1872.
description Sous-sol à voûte en berceau plein cintre en pierre sous chaque bâtiment, à l'exception de la conciergerie et du rendez-vous de chasse (à pan de bois, hourdis de briques et toit à croupes) , surmontant un réservoir industriel voûté en berceau segmentaire. Brasserie : à l'étage carré, pièce de séchage lambrissée dont le plancher est à entrevous en berceau plein cintre en brique, étage en surcroît couvert d'un toit à longs pans brisés. Terrasse en béton sur la remise. Baies en arc segmentaire pour les logements d'ouvriers et la conciergerie, couverte en appentis. Logement patronal : 2 étages de comble, couverture en tuile plate, demi-croupe au sud, toit en pavillon sur le pigeonnier. ; surface du site en m2 : 4143
élévation élévation à travées
étages sous-sol ; 1 étage carré ; étage en surcroît
escaliers monte-charge
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; enduit ; brique ; bois ; pan de bois ; enduit ; béton ; parpaing de béton
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert ; noue ; demi-croupe ; appentis ; toit à longs pans brisés ; terrasse ; toit en pavillon
couverture (matériau) tuile mécanique ; tuile plate ; béton en couverture
couvrement voûte en berceau plein cintre ; en brique ; voûte en berceau segmentaire ; charpente en bois apparente
typologie baie rectangulaire ; arc plein cintre ; arc segmentaire
état restauré ; établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude repérage du patrimoine industriel
rédacteur(s) Poupard Laurent
référence IA00125881
  © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
enquête 1989
date versement 1995/07/26
date mise à jour 2008/12/18
crédits photo Poupard, Laurent - © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine, ADAGP
 
dossier en ligne
voir aussi Visite guidée
 
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Requête ((Jura) :LOCA )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0