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Réponse n° 2205

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Malterie Frémy, puis Torris
localisation Nord-Pas-de-Calais ; Pas-de-Calais ; Sainte-Catherine
aire d'étude Nord-Pas-de-Calais
adresse chaussée Brunehaut
dénomination malterie
parties non étudiées atelier de fabrication ; pièce de séchage ; cheminée d'usine ; logement d'ouvriers ; cour ; germoir
époque de construction 4e quart 19e siècle
année 1888
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique De source orale la malterie aurait été construite en 1888 par M. Frémy, comme l'atteste la date portée sur le conduit de cheminée. Vers 1914 M. André Torris la rachète. Ses fils et petits-fils lui succèdent en 1938 et en 1964. La malterie cesse de fonctionner en 1978, ne pouvant faire face à la concurrence des grandes malteries. Dès lors, elle est louée à un producteur d'alimentation pour animaux. La malterie a été détruite en 1999.
La production moyenne de malt par an s'élevait à 5000 tonnes.
En 1920 la malterie employait une trentaine de personnes ; avec la mécanisation du matériel, l'effectif est réduit de moitié.
description Germoir à deux et trois étages carrés couvert d'un toit brisé en pavillon et d'un toit à croupe en tuile flamande mécanique et en matériau synthétique, doté d'un escalier de distribution extérieur droit en métal ; cheminée d'usine en brique, de section circulaire ; logement d'ouvrier avec sous-sol et étage de comble couvert d'un toit à longs pans brisés en matériau synthétique et tuile flamande mécanique ; pièce de séchage à deux étages carrés avec toit en pavillon.
étages sous-sol ; 3 étages carrés
escaliers escalier de distribution extérieur : escalier droit, en charpente métallique
gros-oeuvre brique ; pierre
couverture (type) toit en pavillon ; toit à longs pans brisés ; croupe ; toit brisé en pavillon
couverture (matériau) tuile flamande mécanique ; métal en couverture ; matériau synthétique en couverture
état détruit après inventaire
propriété propriété privée
type d'étude enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)
rédacteur(s) Van Bost Nathalie
référence IA62000332
  © Inventaire général
enquête 1993
date versement 1999/08/30
date mise à jour 2012/02/27
crédits photo Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
 
dossier en ligne
voir aussi Visite guidée
 
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Requête ((Pas-de-Calais) :LOCA )
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