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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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établissement de vins de champagne Forest et Fourneaux, puis Champion, actuellement Taittinger.
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localisation
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Champagne-Ardenne ; Marne ; Reims
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aire d'étude
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Marne
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adresse
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9 place Saint-Nicaise
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dénomination
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établissement vinicole
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; magasin industriel ; conciergerie ; parc ; enclos ; cuvage ; cave de vieillissement
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époque de construction
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3e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Située à l'emplacement d'une ancienne abbaye bénédictine du 13e siècle, détruite pendant la Révolution de 1789, cette maison de champagne semble dater de 1870 environ. Elle est exploitée par Forest et Fourneaux, détruite pendant la Première Guerre mondiale et reconstruite vers 1920. Elle est alors exploitée par Champion, et depuis 1935 environ par Taittinger. Cet établissement ne possède que 4 km de caves et ne traite qu'une partie des opérations de fabrication du champagne, Taittinger détenant une unité plus moderne sur un autre site rémois.
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description
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La conciergerie en rez-de-chaussée représente le seul vestige en surface, fortement remanié, qui daterait du 17e siècle. D'autres vestiges de l'abbaye sont visibles en cave. L'atelier de fabrication, à un étage carré, abrite les bureaux à l'étage, les salles de tirage en rez-de-chaussée et de dégorgeage en sous-sol.
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élévation
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élévation à travées
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étages
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1 étage carré
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gros-oeuvre
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calcaire ; moellon sans chaîne en pierre de taille ; brique ; enduit
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couverture (type)
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toit à longs pans ; terrasse ; croupe ; demi-croupe
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couverture (matériau)
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ardoise ; béton en couverture
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typologie
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baie rectangulaire
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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repérage du patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Alvès dos Santos G.
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référence
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IA51000374
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© Inventaire général
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enquête
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1996
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date versement
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1999/08/24
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date mise à jour
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2011/07/26
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service producteur
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Conseil régional de Champagne-Ardenne - Service chargé de l'inventaire
3, rue du Faubourg Saint-Antoine 51037 Châlons-en-Champagne - 03.26.70.36.81
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