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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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présentation de la commune de Menetou-Râtel
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localisation
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Centre ; Cher ; Menetou-Râtel
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aire d'étude
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Sancerre
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historique
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Les fouilles archéologiques de la fin du 19e siècle et du 20e siècle ont mis à jour les vestiges d'une occupation importante du territoire à l'époque gallo-romaine (Moulin de Couët, Grenouillère, Outreville). Plusieurs siècles plus tard, ce sont les archives de 1107 (bulle pontificale) qui font mention de la paroisse de Monastellione dédiée à Saint-Martin et dépendante du monastère bénédictin de la Charité-sur-Loire. Le prieuré, attesté en 1194, est également sous la tutelle de l'abbaye. Au 13e siècle (1249) une transaction suivie du paiement d'indemnités intervient entre Eudes II de Sully, seigneur de Beaujeu, et Jean, prieur de la Charité, afin de répartir officiellement les droits de justice sur les terres des uns et des autres. Un siècle plus tard, la guerre de Cent ans laissera les campagnes dans un état de délabrement général. Il faut attendre le 18e siècle pour constater une augmentation sensible de la population de la paroisse. Les premiers recensements de l'an II (1793) comptent 1035 habitants. Les contraintes géographiques imposées par le relief de collines a favorisé l'implantation d'un habitat dispersé (plus de 30 lieux-dits). Il se compose de petites fermes ou maisons avec jardin potager et verger, habités par des cultivateurs, journaliers et quelques vignerons. En effet, au 19e siècle, si la vocation agricole de Menetou est essentiellement tournée vers la culture vivrière et l'élevage, une quarantaine d'hectares de vignes est cultivée à l'est de la commune, sur une multitude de petites parcelles (lieu-dit les "Vignes de Menetou" proche de Maubois, à l'est des Rossignols et au Petit Chaudenay). Il faut noter aussi l'importance des chènevières : le travail du chanvre et le tissage du lin étant des activités complétant celles des champs. La population augmente de près de 400 habitants entre 1841 et 1872 (1452 habitants) , essor comparable à celui des communes voisines. En 1896, 2391 hectares de terres sont classés comme terres arables, soit 95% de la surface de la commune. La fertilité des terres garantit à la population une aisance économique relativement plus élevée que celle des communes viticoles voisines. Pourtant la population de Menetou-Râtel perd en un siècle environ 30% de ses habitants pour atteindre le chiffre de 480 en 1999. Depuis quelques années cependant une légère reprise démographique s'amorce (489 habitants en 2006). La population du bourg compte pour un quart de la population totale. Menetou-Râtel conserve une activité commerciale qui contribue au maintien d'un certain dynamisme local. Malgré l'implantation récente d'une PME de technologie nouvelle, la dominante économique demeure agricole. Les zones d'influence, Pays-Fort-Sancerrois et AOC Sancerre, sont bien définies par les caractéristiques géographiques du territoire. Une quarantaine d'exploitations de taille moyenne pratique polyculture et élevage sur les 4/5e de la surface agricole ; 5 producteurs récoltants cultivent la vigne au sud et au sud-est de la commune, sur des terres jouxtant les communes de Verdigny et de Crézancy-en-Sancerre.
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description
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Avec 28 km² de superficie Menetou-Râtel fait partie des communes les plus étendues du canton. Elle est située dans la zone de transition entre le bocage du Pays-Fort au nord, la plaine champenoise au sud-ouest et le vignoble sancerrois au sud-est. Le point culminant domine à 375m au lieu-dit la Montagne des Marnes au nord-ouest de la commune. Trois ruisseaux prennent leur source sur le territoire : la Balance, le Couet alimentant l'étang du même nom et la Salereine. Plusieurs mares et sources complètent le réseau hydrographique. Le paysage de Menetou-Râtel se caractérise par un relief complexe de collines verdoyantes, de petits vallons cultivés où persiste un bocage de haies discontinues et de boqueteaux encore peu modifié par le remembrement.
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type d'étude
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inventaire topographique
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rédacteur(s)
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Chazelle Annie ; Casses Laetitia
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référence
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IA18000460
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© Conseil général du Cher, DADP, Service patrimoine ; © Région Centre - Inventaire général
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enquête
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2004
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date versement
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2008/12/06
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crédits photo
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Malnoury, Robert - © Région Centre - Inventaire général ; © Conseil général du Cher, DADP, Service patrimoine
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Contact service producteur
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service producteur
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Direction des Archives départementales et du Patrimoine - Parc du Grand Mazières
rue Heurtault de Lamerville 18000 Bourges - 02.48.55.82.60
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