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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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four à pain
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localisation
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Provence-Alpes-Côte d'Azur ; Alpes-de-Haute-Provence ; Allons
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aire d'étude
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Pays Asses, Verdon, Vaïre, Var
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adresse
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rue du Four
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destinations successives
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four à pain
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dénomination
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four à pain
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époque de construction
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1er quart 20e siècle
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année
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1909
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auteur(s)
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Ygoulin (ingénieur) ; Granelle, Nicolas (fabricant)
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historique
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Le 25 juin 1908, la commune reçoit un devis de M. Ygoulin (ingénieur des ponts et chaussées) portant sur les travaux de réfection du four communal. Il comprend la fourniture d'un four complet de 3, 10 m de diamètre intérieur, avec la porte et sa ferrure. Ce four sera construit sur l'emplacement de l'ancien qui aura été préalablement démoli. La pierre employée sera une pierre réfractaire spéciale et inaltérable sous l'effet de la chaleur. Le 5 avril 1908, un traité de gré à gré est passé entre le maire d'Allons et M. Granelle Nicolas (fabricant de fours à Biot dans les Alpes-Maritimes) qui accepte toutes les clauses du devis et détail estimatif. Le 2 décembre 1908, M. Ygoulin dresse le procès-verbal de réception définitive des travaux de réfection.
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description
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Edifice en moellons de calcaire, de plan rectangulaire, sur un niveau de rez-de-chaussée occupé par le fournil et la coupole du four. L'entrée est placée au sud. L'édifice est couvert d'un toit à un pan récent. La couverture est en ciment amiante.
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plan
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plan rectangulaire régulier
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étages
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en rez-de-chaussée
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gros-oeuvre
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calcaire ; moellon ; ciment
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couverture (type)
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toit à un pan
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couverture (matériau)
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ciment amiante en couverture
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couvrement
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coupole
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propriété
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propriété de la commune
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type d'étude
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inventaire topographique
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rédacteur(s)
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Laurent Alexeï
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référence
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IA04000411
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© Inventaire général, Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
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enquête
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2006
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date versement
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2008/06/14
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date mise à jour
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2011/07/22
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crédits photo
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Laurent, Alexeï - © Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
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service producteur
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Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Direction Culture et Patrimoine - Service de l'Inventaire général du patrimoine culturel
Grand Horizon, 11-13 boulevard de Dunkerque, 13002 Marseille - 04 88 10 76 66
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