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Réponse n° 1522

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Culture et architecture de la vigne dans le canton de Boën - Sail-sous-Couzan
thèmatique Culture et architecture de la vigne dans le canton de Boën - Sail-sous-Couzan
localisation Rhône-Alpes ; Loire
aire d'étude Boën - Sail-sous-Couzan
partie(s) étudiée(s)
époque de construction 19e siècle ; 20e siècle
historique La culture de la vigne dans le canton de Boën est attestée dans les textes dès le haut Moyen Age. En 1850, le vignoble forézien atteint son extension maximale (5000 ha) pour répondre au développement du commerce local ou régional, grâce à la croissance de l'urbanisme autour de Saint-Etienne, aux progrès des routes et à la voie ferrée qui permet l'acheminement de la production, en particulier vers les usines du bassin houiller stéphanois. Mais dès les années 1890, le phylloxéra fait son apparition dans le canton et entraîne la ruine de nombreux viticulteurs. Le vignoble se reconstitue cependant et reste l'une des cultures majeures de la zone des côteaux jusqu'au 3e quart du 20e siècle. Après une période de crise, la viticulture repart sur de nouvelles bases au 21e siècle grâce à l'obtention de l'AOC Côtes-du-Forez en 2000.
description Trois types de bâtiments liés à la culture de la vigne ont été repérés et étudiés : de grandes fermes pourvues d'importantes parties constituantes à vocation viticole (clos, cuvage, cave) ; des cuvages isolés ; enfin des cabanes ou loges de vigne.
type d'étude inventaire topographique
rédacteur(s) Guibaud Caroline ; Monnet Thierry
référence IA42001229
  © Inventaire général du patrimoine culturel, Région Rhône-Alpes
enquête 2001
date versement 2009/12/08
date mise à jour 2011/03/18
dossier en ligne
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Rhône-Alpes - Service chargé de l'inventaire
6, Quai Saint-Vincent - 69001 Lyon - 04.72.00.43.70
 
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Requête ((Loire) :LOCA )
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