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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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boucherie ; abattoir
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localisation
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Pays de la Loire ; Vendée ; Fontenay-le-Comte
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aire d'étude
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Fontenay-le-Comte commune
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adresse
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rue de la Rochefoucauld
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dénomination
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boucherie ; abattoir
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époque de construction
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1er quart 19e siècle
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année
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1824
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auteur(s)
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Babin Joseph (architecte) ; Ballereau Jean (entrepreneur)
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historique
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La boucherie-abattoir rue de la Rochefoucauld a été construite en 1823-1824 d'après les plans de l'architecte fontenaisien Joseph Babin, par l'entrepreneur fontenaisien Jean Ballereau. La construction d'une boucherie et d'une "tuerie" est évoquée au conseil municipal dès 1801 ; l'emplacement envisagé à l'origine est celui de l'ancienne poissonnerie contre le mur de ville, rue de la Rochefoucauld. Finalement, la boucherie sera construite à un emplacement voisin, le long de la Vendée, et la poissonnerie sera réédifiée à son ancien emplacement par Babin, en 1832. La Ville décide d'acquérir le jardin Puibarreau fin 1821 pour y construire la boucherie. Un premier projet, incluant en outre la poissonnerie, est établi par Salomon, ingénieur ordinaire des Ponts-et-Chaussées, le 15 mars 1822 ; ce projet sera jugé trop complexe et trop onéreux par le Conseil municipal le 22 août. Un second projet est présenté par Joseph Babin, architecte et conseiller municipal ; il aura l'agrément du Conseil municipal le 7 décembre 1822 et celui du Conseil des Bâtiments civils le 3 juin 1823. Le 18 juillet 1823, les travaux sont adjugés à l'entrepreneur fontenaisien Jean Ballereau ; ils seront achevés l'année suivante. Suite à des malfaçons, la Ville intentera un procès à l'entrepreneur. Des expertises seront réalisées en 1830 et 1834 et l'entrepreneur sera condamné à réparer l'édifice. En raison de la construction d'un abattoir rue Octave de Rochebrune en 1885, la boucherie sera détruite en partie en1886, en partie en 1889, d'après les matrices cadastrales.
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gros-oeuvre
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calcaire ; pierre de taille ; moellon ; enduit
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couverture (type)
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toit à longs pans ; pignon découvert
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couverture (matériau)
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ardoise
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état
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détruit
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site protégé
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secteur sauvegardé
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type d'étude
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inventaire topographique
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rédacteur(s)
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Réau Marie-Thérèse
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référence
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IA85000499
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© Inventaire général
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enquête
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1995
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date versement
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2002/12/26
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date mise à jour
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2004/12/03
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crédits photo
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Giraud, P. - © Inventaire général, ADAGP ; © Ville de Fontenay-le-Comte
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dossier en ligne
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Contact service producteur
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