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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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maison de boulanger
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localisation
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Midi-Pyrénées ; Ariège ; Bonnac
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aire d'étude
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Communauté de communes du Pays de Pamiers
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adresse
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rue du Canton
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dénomination
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maison
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parties non étudiées
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four à pain ; chai
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époque de construction
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17e siècle ; 1ère moitié 19e siècle ; 2e moitié 20e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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D'après les Livres Terriers des 17e et 18e siècles, la rue du Canton existait et venait buter sur l'enclos du château à l'est. Elle longeait donc le moulon primitif du village, entre l'ancienne forteresse à l'ouest et le château actuel à l'est. L'emprise au sol du bâti de cette maison est bien indiquée sur le plan cadastral napoléonien de 1824. Mais la présence du pan de bois et de l'encorbellement atteste une datation bien antérieure : les vestiges d'une croisée à meneaux de bois sur la fenêtre de l'ancien logis remontent au 17e siècle. Des remaniements postérieurs sont intervenus sur la façade latérale est, en particulier une porte à encadrement rectiligne en brique et pierre percée dans le rez-de-chaussée, datable de la 1ère moitié du 19e siècle. Bien que le four à pain auquel elle donne accès ne puisse être daté, il pourrait être contemporain de la porte. En effet, l'aménagement d'un four à pain, individuel ou communautaire, a pu s'avérer nécessaire après la Révolution, consécutivement à l'abandon du four banal seigneurial situé dans la Grande Rue. D'où peut-être cette appellation Maison du boulanger donnée par la tradition orale villageoise à cet édifice. Une autre transformation, minime mais évocatrice de l'activité viticole de Bonnac au 19e siècle, est l'élargissement des piédroits de la porte à leur base pour permettre le passage des tonneaux de vin, lors d'une utilisation du local en chais. Une reprise contemporaine est visible sur les parties hautes de la façade latérale.
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description
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La maison de boulanger borde le côté nord de la rue du Canton. C'est une maison d'angle construite dans la pente, à l'intersection avec le passage qui mène vers l'église. La façade antérieure, orientée au sud, se démarque des autres habitations du village par son étage à pan de bois en léger surplomb. Le rez-de-chaussée surélevé est précédé d'un perron maçonné, consolidé au ciment. Rez-de-chaussée et sous-bassement sont en maçonnerie de galets majoritaires, en partie recouverts par l'ancien enduit à la chaux. Une petite ouverture carrée en bois est visible sous l'encorbellement, une autre, plus basse a été rebouchée. A l'étage, la poutre assurant l'encorbellement en bois repose sur des solives et à ses extrémités sur les consoles en briques du mur de refend. Le pan de bois en croix de Saint-André est hourdi de galets recouverts d'un enduit laissant le bois visible. L'ancien logis est ajouré par une petite baie en bois et une ancienne croisée aujourd'hui réduite dont il subsiste un appui mouluré et la trace d'un meneau de bois. Au-dessus, un deuxième niveau de consoles latérales, en partie conservé, supporte la poutre du toit, lequel déborde largement au-dessus de l'encorbellement. Sur le pignon, côté est, une deuxième porte d'entrée présente un encadrement de briques, avec une pierre à la clé, et deux pierres conservées sur le haut des piédroits. La partie basse des piédroits a été évasée par une taille volontaire pour donner à l'ouverture une forme cylindrique. Cet étage de soubassement abritait un four à pain. Il est aujourd'hui presque entièrement détruit. La moitié supérieure du pignon est, a été reconstruite en briques creuses.
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étages
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étage de soubassement ; rez-de-chaussée surélevé ; 1 étage carré
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gros-oeuvre
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calcaire ; moellon ; galet ; appareil mixte ; bois ; torchis ; pan de bois ; brique ; brique creuse ; enduit partiel
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couverture (type)
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toit à longs pans ; pignon couvert
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couverture (matériau)
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tuile creuse
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typologie
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maison-bloc en habitat aggloméré, à une ouverture à l'étage ; avant-toit débordant ; pan de bois en encorbellement
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état
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désaffecté ; mauvais état
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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inventaire topographique
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rédacteur(s)
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Claeys Laurent ; Fournier Claire
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référence
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IA09000007
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© Inventaire général ; © Communauté de communes du Pays de Pamiers
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enquête
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2002
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date versement
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2005/01/25
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service producteur
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Conseil régional de Midi-Pyrénées - Direction de la Culture et de l'Audiovisuel - Service Connaissance du Patrimoine
22, bd Maréchal Juin 31406 Toulouse cedex 9 - 05.34.45.97.33
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