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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Ferme, usine de préparation d'un produit agro-alimentaire dite cossetterie
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localisation
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Nord-Pas-de-Calais ; Nord ; Bouvignies
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aire d'étude
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Parc Naturel Régional Scarpe-Escaut
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lieu-dit
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Sec-Marais (le)
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adresse
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484 rue du Petit-Sec-Marais
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dénomination
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ferme ; usine de préparation d'un produit agroalimentaire
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parties non étudiées
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étable ; écurie ; grange ; remise agricole ; jardin potager ; cour
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époque de construction
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1ère moitié 19e siècle ; 4e quart 19e siècle
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année
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1881
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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La ferme a été construite avant 1859 ; date du cadastre sur lequel elle figure : on y voit le logis et le corps d'étable-écurie en vis-à-vis, mais aussi, en retour d'équerre à l'arrière de ce corps, la grange qui a été très fortement remaniée pour être transformée en cossetterie en 1881 par le propriétaire Pierre Delrue (date et nom portés sur un cartouche en calcaire). A l'arrière de la grange se trouvait un bâtiment de plan circulaire, probablement un manège à chevaux, détruit au moment de la transformation en cossetterie, activité qui consiste à débiter la racine de chicorée en petits morceaux (ou cossettes) qui sont ensuite séchés. Cette activité cesse en 1914. Le logis a été remanié dans les années 1950.
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description
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Les bâtiments s'organisent autour d'une cour, en partie ouverte sur la rue et pavée en grès, à l'exception de l'aire pour le fumier. Ils sont tous construits en brique et couverts de tuile flamande, sauf la remise. Sur la gauche, le logis, à pignon sur rue, est en rez-de-chaussée ; sa façade sur cour, qui conserve un trottoir en carreaux de terre cuite. Sa façade extérieure est enduite de chaux, avec un soubassement passé au noir ; il comportait 7 travées à l'origine, 6 actuellement. Lui faisant face, le corps d'étable-écurie possède un coyau largement débordant ; il est bordé d'un trottoir en brique ; l'aération se fait par une rangée de conduites en terre cuite disposées sur la façade arrière ; une niche en plein-cintre et des oculi sont ménagés dans le mur-pignon sur rue. Le bâtiment à usage de cossetterie est disposé en fond de cour ; il s'est substitué à l'ancienne grange dont subsistent les deux anciens passages charretiers partiellement obturés. Le bâtiment est constitué de cinq vaisseaux perpendiculaires à la voirie, possédant chacun leur toit à longs pans ; certains des pignons sont maçonnés en épi. A l'arrière du logis se trouve le jardin potager, à proximité duquel une remise pour le petit matériel est construite en scories noyées dans un mortier de chaux ; ses pignons sont protégés par un bardage en bois et son toit à deux pans est couvert en tuile mécanique.
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élévation
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élévation ordonnancée
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étages
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en rez-de-chaussée
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gros-oeuvre
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brique
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couverture (type)
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toit à longs pans
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couverture (matériau)
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tuile flamande ; tuile flamande mécanique
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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inventaire topographique
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rédacteur(s)
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Cailleau Cyril ; Luchier Sophie
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référence
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IA59002493
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© Inventaire général ; © PNR Scarpe-Escaut
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enquête
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2004
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date versement
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2009/12/05
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date mise à jour
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2012/02/27
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crédits photo
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Thibaut, Pierre - © Inventaire général ; © PNR Scarpe-Escaut
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