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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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biscuiterie Pernot ou usine de biscuits Pernot
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localisation
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Bourgogne ; Côte-d'Or ; Dijon
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aire d'étude
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Communauté d'agglomération du Grand Dijon
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adresse
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rue Courtépée ; rue de Jouvence
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dénomination
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usine de produits agro-alimentaires ; biscuiterie
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parties non étudiées
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bâtiment administratif d'entreprise ; conciergerie
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époque de construction
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4e quart 19e siècle ; 4e quart 19e siècle (détruit) ; 1er quart 20e siècle (détruit)
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année
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1879 ; 1899
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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La biscuiterie Pernot, créée en 1869 rue Devosge par Auguste Pernot, puis rachetée par les frères Lucien et Georges Richard en 1883, va se transformer, sous leur direction, en une affaire d'importance internationale. Elle se développera sur deux sites contigus : rues Devosge/Courtépée/Sambin/Gagnereaux, puis rues de Jouvence/Houblonnière/des Buttes/Jean-Jean Cornu à partir de 1903. Lors de son cinquantenaire en 1919, elle plaçait Dijon au 3ème rang pour la biscuiterie industrielle en France. Mais après avoir connu un rayonnement très important, l'entreprise déclina après la seconde guerre mondiale. Elle fut revendue en 1963 à la société Olibet qui arrêta en 1974 la production sur le site de Jouvence dont l'usine fut démolie en 1976. Celle de Courtépée, dite usines centrales, le sera en 1982, sauf les bâtiments de l'administration et des ventes et expéditions de la fin du 19e siècle (bâtis à 20 ans d'intervalle, l'un en 1879 et l'autre en 1899, les deux constructions s'articulent en équerre) . Il subsiste également la maison du concierge. Depuis les années 1980, des immeubles à logements occupent les terrains ainsi libérés.
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description
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Ensemble de 3 bâtiments organisés en U autour d'une cour. Riche ornementation du bâtiment des ventes caractérisée par des bandeaux de briques polychromes, des motifs de fleurs en céramiques sur les poutrelles métalliques, une vaste marquise et une tour de plan carré d'inspiration orientale avec baies en arc outrepassé.
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état
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vestiges
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propriété
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propriété privée
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protection MH
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1983/02/25 : inscrit MH
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Sont concernés par la protection : les bâtiments 10 à 18 rue Courtépée, avec les façades et toitures du bâtiment administratif, du bâtiment des ventes et expéditions (y compris la tour et la marquise) , du bâtiment du gardien et la grille de clôture.
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type d'étude
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inventaire topographique ; pré-inventaire
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rédacteur(s)
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Dubois Anne-Laure ; Inguenaud Virginie ; GRAHAL ; Potier Nicolas
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référence
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IA21000898
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© Région Bourgogne - Inventaire général ; © Grand Dijon
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enquête
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2006
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date versement
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2008/04/18
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date mise à jour
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2010/10/14
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional de Bourgogne - Service Patrimoine et Inventaire
17, bd de la Trémouille BP 23502 - 21035 Dijon cedex - 03.80.44.40.55
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autre dossier
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dossier de protection
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