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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Distillerie d'eaux-de-vie de Cognac ; usine de matériel d'équipement industriel Juttaud
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localisation
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Poitou-Charentes ; Charente-Maritime ; Pérignac
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aire d'étude
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Charente-Maritime
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adresse
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52 route de Préroux
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dénomination
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distillerie ; usine de matériel d'équipement industriel
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; bureau d'entreprise ; logement ; hangar industriel
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éléments remarquables
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machine de production (étudiée dans la base Palissy)
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objets mobiliers
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époque de construction
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2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Entreprise créée par Henri Juttaud en 1929 pour le négoce de pressoirs fabriqués à Martigné-Briand (Maine-et-Loire) par M. Vaslin, en parallèle à la fabrication d'eaux-de-vie de cognac vendues à la coopérative de Saintes. Les locaux de la ferme familiale, de la fin du 19e siècle, abritent les deux activités. La distillerie est reconstruite dans les années 1940, et fonctionne avec 6 chaudières allant de 6 à 16 hl chauffées à la brique de charbon. Le négoce des pressoirs s'accompagne de leur entretien et de la fabrication de pièces pour les installations ; depuis le début de l'activité, l'entreprise ne distribue que le matériel Vaslin, fabriqué industriellement à partir de 1946, par M. Bernier à Chalonne-sur-Loire (Maine-et-Loire) , et devenu Vaslin-Bücher, depuis le rachat par la société suisse Bücher en 1986. Les ateliers de fabrication et d'entretien sont bâtis dans les années 1960. En 1962, Pierre Juttaud succède à son père, et en 1971, l'entreprise devient SA établissements Juttaud. L'activité de distillation cesse aux alentours de 1975 et les chaudières sont démontées. Actuellement l'entreprise fabrique des pièces en inox : cuves, tuyaux, filtres, répartiteurs, cercles, qui complètent les installations de pressoirs faites sur tout le territoire du cognac (Charente et Charente-Maritime). Un pressoir horizontal des années 1930 est conservé dans les bâtiments.
En 1999, 13 personnes y travaillent.
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description
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Les bâtiments de ferme réinvestis par l'activité industrielle sont en moellon enduit, en rez-de-chaussée et comble à surcroît à l'exception du logement à un étage carré, avec les toits en tuile creuse ; seul le toit du logement est à croupes. Distillerie en béton armé et toit en terrasse bétonné. Hangar industriel à charpente métallique et toit en tuile mécanique. Ateliers de fabrication et d'entretien en pan de métal et parpaing de béton, charpente métallique et toit en métal.
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étages
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1 étage carré
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gros-oeuvre
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calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; parpaing de béton ; béton armé ; essentage
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couverture (type)
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toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe ; terrasse
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couverture (matériau)
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tuile creuse ; tuile mécanique ; béton en couverture ; métal en couverture
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couvrement
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charpente en béton armé apparente
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Pouvreau Pascale
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référence
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IA17000398
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© Inventaire général
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enquête
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1999
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date versement
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2000/08/30
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date mise à jour
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2002/01/25
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
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