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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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les entrepôts agricoles de Demandolx
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localisation
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Provence-Alpes-Côte d'Azur ; Alpes-de-Haute-Provence ; Demandolx
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aire d'étude
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Pays Asses, Verdon, Vaïre, Var
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dénomination
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entrepôt agricole
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collectifs
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53 bâti INSEE ; 32 repérés ; 5 étudiés
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époque de construction
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Temps modernes ; Epoque contemporaine
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historique
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Les 32 entrepôts repérés sont figurés sur le plan cadastral de 1834, qui en a comptabilisé à cette date 49 dans la commune ; 6 ont été construits après cette date, dont un porte le chronogramme 1926. La plupart de ces bâtiments ont perdu leur affectation et beaucoup ont été transformés en habitation.
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description
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Les 32 entrepôts agricoles repérés à Demandolx sont pour la plupart (29) situés au chef-lieu ou en écart. Hormis 2 bâtiments isolés, ils sont intégrés au tissu bâti et mitoyens sur un ou deux côtés. Leur implantation est plus souvent parallèle à la pente (21 cas) que perpendiculaire (12 cas). Il s'agit presque toujours de blocs en hauteur, de superficie inférieure à 60 m² (la plupart mesurent de 20 à 40 m²) , sans cloisonnement intérieur. Seules exceptions, les 2 entrepôts isolés approchent ou dépassent largement 100 m² et le plus grand comporte deux corps de bâtiment. Les espaces libres qui les accompagnent, dépourvus de clôture, n'ont pas été comptabilisés. Adossés à une pente, les bâtiments se développent sur 2 (12 cas) ou 3 (20 cas) niveaux, généralement un ou deux étages de soubassement surmontés d'un rez-de-chaussée surélevé et/ou d'un étage de comble en surcroît. Comme les maisons, les entrepôts agricoles, en raison de leur très petite superficie, profitent de la déclivité du terrain pour multiplier les accès extérieurs : 60% d'entre eux ont au moins un accès séparé à chacun de leurs étages, 9 ont 2 étages accessibles sur 3, 4 n'ont qu'un seul accès et doivent donc comporter un escalier intérieur. Les escaliers extérieurs, à volée droite ou en équerre, sont néanmoins peu fréquents (5 bâtiments en sont pourvus) , sans doute parce que peu compatibles avec la fonction des espaces desservis. Les transformations qu'ils ont subies au cours de ces dernières décennies rendent souvent difficile, quelquefois impossible la reconnaissance de leurs fonctions originelles. Dans la quinzaine de bâtiments encore lisibles, l'étage inférieur servait d'étable et de remise. La stabulation du gros bétail (bovins et équins, toujours en très petit nombre) a laissé des aménagements spécifiques (crèche en maçonnerie, ratelier) ; celle du petit bétail (ovins, caprins, porcins, volailles) utilisait des éléments mobiles (claires-voies de séparation, mangeoires) et n'est donc plus détectable, mais elle est attestée par la tradition orale. Quant au matériel agricole, il a depuis longtemps disparu. L'étage supérieur abritait invariablement un fenil, souvent relié à l'étable par un conduit (abat-foin) qui permettait d'alimenter directement le ratelier et souvent aussi doté d'une ou plusieurs ouvertures (baies fenières) spécialement destinées à y rentrer le foin. Quand il existe, l'étage intermédiaire pouvait aussi contenir du fourrage. Mais il servait également au stockage d'autres récoltes, au séchage des fruits et des légumes. Plus rarement, on y aménageait un logement pour un membre de la famille ou un ouvrier agricole. Le gros-oeuvre, presque toujours visible, est traditionnellement monté en blocage de moellons bruts extraits d'une carrière locale et montés au mortier de chaux, avec un enduit à pierres vues ou rustique. Les encadrements des baies sont réalisés avec les mêmes matériaux, moellons et mortier, sous des linteaux en bois. Réalisées à l'économie, ces constructions ne laissent aucune place à un quelconque décor. Le toit, presque toujours à une pente (26 cas) , plus rarement à longs pans (4 cas) , est toujours couvert de tuile creuse sur une charpente à pannes (3 cas seulement ont été vus, mais la forme implique ce type de structure). L'avant-toit, quand il a été conservé, est sur chevrons débordants (10 cas) ou sur génoise à 1 rang (6 cas) ou à 2 rangs (5 cas). Le type I (bloc en hauteur, polyvalent) représente la quasi totalité du corpus, à l'exception d'un cas de type II (bloc en longueur) et d'un cas de type IVa (hangar sur piliers). Sauf 2 de type indéterminé (trop transformés) , les entrepôts agricoles sont généralement multifonctionnels : 23 (72%) se composent d'un fenil sur une étable, 4 sont polyvalents avec fenil et un polyvalent sans fenil ; un seul entrepôt agricole est unifonctionnel, à usage de remise.
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étages
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2 étages de soubassement ; rez-de-chaussée surélevé ; rez-de-chaussée ; 1 étage carré ; étage en surcroît
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escaliers
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escalier de distribution extérieur : escalier droit ; escalier en équerre
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gros-oeuvre
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calcaire ; moellon sans chaîne en pierre de taille ; enduit
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couverture (type)
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toit à un pan ; toit à longs pans ; appentis
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couverture (matériau)
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tuile creuse
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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inventaire topographique
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rédacteur(s)
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Laurent Alexeï ; Sauze Elisabeth
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référence
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IA04000238
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© Inventaire général, Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
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enquête
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2004
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date versement
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2007/10/30
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date mise à jour
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2011/07/22
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crédits photo
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Sauze, Elisabeth - © Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
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service producteur
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Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Direction Culture et Patrimoine - Service de l'Inventaire général du patrimoine culturel Grand Horizon, 11-13 boulevard de Dunkerque, 13002 Marseille - 04 88 10 76 66
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