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Réponse n° 24

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Brasserie-malterie cambrésienne.
localisation Nord-Pas-de-Calais ; Nord ; Cambrai
aire d'étude Nord-Pas-de-Calais
adresse 9 rue Saint-Jacques
destinations successives logement ; magasin de commerce
dénomination brasserie ; malterie
parties non étudiées atelier de fabrication ; pièce de séchage ; cheminée d'usine ; logement patronal ; cour ; enclos ; transformateur (abri) ; passage couvert ; germoir
éléments remarquables atelier de fabrication
époque de construction 2e moitié 19e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique De source orale la brasserie aurait été fondée dans la deuxième moitié du 19e siècle. Elle aurait été établie sur le site de l'ancien hôpital Saint-Jacques-au-Bois. En 1927 elle est la propriété de MM. Bidault Edouard et Cie. Elle cesse son activité entre les deux guerres. Actuellement désaffectée, l'usine est la propriété de plusieurs personnes et abrite divers commerces et quelques logements.
En 1927 la brasserie produisait 36 000 hectolitres de bière de fermentation haute et mixte ; on y maltait l'orge et on y conditionnait la bière en bouteilles.
description Atelier de fabrication avec sous-sol et deux étages carrés, pierre en soubassement couvert d'un toit à croupe en métal, percé de baies cintrées, et agrémenté de céramique polychrome ; pièce de séchage avec toit en pavillon en ardoise et métal surmonté d'un lanterneau ; germoir à deux étages carrés avec toit à longs pans en tuile flamande mécanique ; logement patronal à élévation à travées avec sous-sol, un étage carré et étage de comble couvert d'un toit à longs pans brisés en matériau synthétique ; cheminée en brique, de section circulaire ; passage couvert avec charpente apparente en bois ; transformateur compris dans l'atelier de fabrication.
étages 3 étages carrés
gros-oeuvre brique ; pierre
couverture (type) toit à longs pans ; toit en pavillon ; terrasse ; lanterneau ; toit à longs pans brisés
couverture (matériau) métal en couverture ; matériau synthétique en couverture ; ardoise ; tuile flamande mécanique
décor céramique ; sculpture
représentation symbole professionnel ; houblon
  médaillon sculpté représentant la tête de Gambrinus sur une partie d'une fenêtre en façade ; fleurs et cônes de houblon en céramique polychrome sur la façade sur rue de l'atelier de fabrication
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)
rédacteur(s) Van Bost Nathalie
référence IA59000113
  © Inventaire général
enquête 1992
date versement 1999/08/30
date mise à jour 2012/02/27
crédits photo Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
 
dossier en ligne
voir aussi Visite guidée
 
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Requête ((Cambrai) :LOCA )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0