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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Moulin à farine de Bischtroff-sur-Sarre, actuellement maison
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localisation
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Alsace ; Bas-Rhin ; Sarrewerden
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aire d'étude
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Sarre-Union
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lieu-dit
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Bischtroff-sur-Sarre
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adresse
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5 rue de Harskirchen
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hydrographie
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Sarre (dérivation de la)
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destinations successives
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maison
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dénomination
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moulin à farine
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; bief de dérivation ; bâtiment d'eau ; logement
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éléments remarquables
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machine énergétique
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époque de construction
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18e siècle (?) ; 1er quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle
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année
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1902
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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La date de création du moulin à farine de Bistroff-sur-Sarre est incertaine. Il est attesté au moment de la Révolution française, puisqu'il est acquis par M. Sommer le 12 thermidor an IX (31 juillet 1800) au titre des biens nationaux. En 1860, les ouvrages régulateurs consistent en un déversoir établi en amont de l'usine et une vanne de décharge servant également de pertuis de flottage. Elle est installée dans le prolongement du bâtiment d'eau. La construction actuelle résulte de transformations menées en 1902 par Ph. Saemann et K. Roeser, comme l'indique l'inscription sur le linteau de la porte du logement. En 1938, la capacité d'écrasement s'élève à 3000 quintaux de blé et le contingent est fixé à 2250 quintaux. Au milieu du 20e siècle, au moment de l'installation du plansichter dans les combles, la toiture est rehaussée et dotée d'un lanterneau. Le moulin à farine cesse définitivement son activité en 1979. Il est alors équipé de broyeurs à cylindres, d'un plansichter et de machines destinées au nettoyage du grain. En 1992, un incendie endommage l'atelier de fabrication et détruit l'ensemble de l'équipement. Racheté par des particuliers, le site est actuellement affecté à un usage de résidence secondaire. La turbine hydraulique toujours en place, continue de fonctionner pour la production d'électricité.
Le cadastre napoléonien de 1837 figure trois roues hydrauliques sur le bief de dérivation qui alimente le moulin de Bischtroff-sur-Sarre. En 1860, l'établissement est toujours doté de trois tournants. Une turbine hydraulique y est installée en 1918, par les Ets Schneider et Jacquet de Strasbourg (67). Elle est remplacée en 1954 par une nouvelle turbine mise en place par l'entreprise Basse Bruche Industrie de Duttlenheim (67). Elle est toujours présente dans le bâtiment d'eau.
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description
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Edifié sur la rive droite de la Sarre, le moulin de Bischtroff-sur-Sarre est alimenté par un bief de dérivation qui actionne une turbine hydraulique. Elle est installée dans un bâtiment d'eau dont le rez-de-chaussée est réalisé en maçonnerie apparente et les deux étages carrés en brique. Cette construction, dotée d'une seule vanne motrice de 2, 40 mètres de largeur, est établie sur le canal. Les ouvrages de régulation consistent en un déversoir en pierre et une vanne de décharge, placée dans le prolongement du bâtiment d'eau et qui présente une ouverture de 2, 40 mètres. Le logement et l'atelier de fabrication sont réunis sous un même toit au sein d'un bâtiment de plan rectangulaire comportant un étage carré et un étage de comble couronnés d'un toit à longs pans avec demi-croupes. L'édifice, réalisé en maçonnerie enduite, est couvert de tuiles mécaniques. L'élévation antérieure est percée de baies ornées d'encadrements en grès, tandis que l'élévation postérieure présente des encadrements de baies à arc segmentaire en brique, au premier étage. Ce corps de bâtiment principal est flanqué de dépendances de part et d'autre. Au sud-est, il est prolongé par une extension réalisée en brique et partiellement enduite, couverte d'un toit en appentis. Au nord-ouest, ne subsistent que les vestiges d'une remise, fortement endommagée au moment de l'incendie de 1992.
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élévation
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élévation ordonnancée
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étages
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sous-sol ; 1 étage carré ; étage de comble
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gros-oeuvre
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maçonnerie ; grès ; brique ; enduit
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couverture (type)
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toit à longs pans ; appentis ; croupe
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couverture (matériau)
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tuile mécanique
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typologie
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baie en arc segmentaire
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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enquête thématique régionale (patrimoine industriel d'Alsace Bossue)
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rédacteur(s)
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Schwarz Frank
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référence
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IA67007854
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© Inventaire général
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enquête
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2005
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date versement
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2006/05/29
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date mise à jour
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2013/09/05
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Contact service producteur
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service producteur
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Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
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