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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Conserverie Maison Renard.
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localisation
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Aquitaine ; Gironde ; Monségur
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aire d'étude
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Gironde
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adresse
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66 rue Saint-Jean
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dénomination
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conserverie
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; magasin industriel ; bureau d'entreprise ; logement patronal
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époque de construction
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4e quart 19e siècle ; 2e quart 20e siècle
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année
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1940
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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En 1940, M. Renard installe une conserverie de pruneaux dans des locaux construits vers la fin du 19e siècle et agrandis par la suite pour abriter un nouvel atelier de fabrication. Les pruneaux, récoltés en Lot-et-Garonne ou importés de Californie, sont traités puis emballés en sacs ou en cartons pour les expéditions, essentiellement en France, mais aussi dans la C.E.E.. L'activité a cessé en 1985.
Les pruneaux, séchés sur leur lieu de récolte, parviennent à la conserverie avec 21 pour cent d'humidité. La technique de conservation consiste à faire varier les facteurs : température, eau et temps, dans le but de porter l'humidité du produit à 30 pour cent. 1 200 tonnes étaient traitées annuellement.
10 employés en 1985.
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description
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2 ateliers de fabrication : l'un à 1 étage carré en pierre et enduit avec toit à longs pans et croupe en tuile creuse, et l'autre en brique et enduit avec toit à longs pans en ciment amiante. 2 magasins industriels : appentis en tuile creuse et toit à longs pans en ciment amiante. Bureau : 1 étage en surcroît en pierre et enduit avec toit à longs pans en tuile creuse. Logement patronal : 1 étage carré en pierre et enduit avec toit en pavillon en tuile creuse.
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étages
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1 étage carré ; étage en surcroît
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gros-oeuvre
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calcaire ; pierre ; enduit ; brique
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couverture (type)
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toit à longs pans ; croupe ; toit en pavillon ; appentis
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couverture (matériau)
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tuile creuse ; ciment amiante en couverture
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typologie
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baie rectangulaire
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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repérage du patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Kabouche Marie
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référence
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IA00136006
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© Inventaire général
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enquête
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1991
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date versement
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1997/01/10
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional d'Aquitaine - Service chargé de l'inventaire
54, rue Magendie 33077 Bordeaux Cedex - 05.57.95.02.02
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