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Réponse n° 7870

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Fours à prunes
localisation Aquitaine ; Lot-et-Garonne
aire d'étude Villeneuve-sur-Lot
dénomination four à prunes
collectifs 68 repérés ; 7 étudiés
époque de construction 19e siècle ; 20e siècle
historique Certaines fermes ont conservé des batteries de fours en maçonnerie (3 ou 4) employés pour cuire le pain et étuver les prunes. Les tourniquets ou rapporteurs à clayettes industriels se sont répandus à la fin du 19e et au début du 20e siècle (beaucoup ont disparu, attestés par tradition orale). Les fours à wagonnet sur rail datent du milieu du 20e siècle. Les étuves à prunes provenaient des fabriques de Castelmoron et Clairac notamment (marques relevées). Des domaines agricoles comme Cadrès contenaient des fours à prunes de même modèle dans chaque métairie.
description Les anciens fours, comme les fours à pain, sont en moellon ou brique à mortier d'argile, tuf (calcaire gréseux) pour les pierres de l'ouverture et voûte en briquette. La construction des bâtiments ne se distingue pas du reste du bâti (maçonnerie ou pisé).
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; brique et pierre ; enduit ; pisé
couverture (matériau) tuile creuse ; tuile mécanique
type d'étude inventaire topographique
rédacteur(s) Mousset Hélène
référence IA47002438
  © Inventaire général
enquête 2000
date versement 2004/01/12
date mise à jour 2007/03/01
dossier en ligne
Contact service producteur
 
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Requête ((Aquitaine) :LOCA )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0