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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Tissage Kiener, puis brasserie Kempf, actuellement maison
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localisation
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Alsace ; Haut-Rhin ; Wihr-au-Val
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aire d'étude
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Munster
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adresse
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01, 02, 03 impasse de la Brasserie
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destinations successives
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maison
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dénomination
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tissage ; brasserie
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; logement ; glacière ; grange
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éléments remarquables
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glacière
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objets mobiliers
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époque de construction
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2e quart 19e siècle ; 3e quart 19e siècle ; 3e quart 20e siècle
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année
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1834 ; 1862 ; 1959
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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En 1834, Jean Kiener Fils, industriel du textile à Gunsbach (usine du Muehlele) fait bâtir un tissage sur ce site. L'établissement produit des toiles de coton. En 1862, il est cédé aux frères Kempf qui y établissent une brasserie à laquelle ils adjoignent un débit de boissons et une salle de danse aménagés dans l'ancien bâtiment textile. Par la suite, ils font creuser, dans le flanc de la montagne, deux glacières pour conserver la glace nécessaire à leur industrie. Ces excavations ne sont pas mentionnées sur le plan joint à la demande d'exploitation, daté de 1864. Elles sont vraisemblablement postérieures au démarrage de l'activité. Un incendie endommage la brasserie en 1875. En 1880, une adjudication forcée est prononcée à l'encontre de Mathias et Joseph Kempf. La brasserie est alors acquise par Albert Zimmermann et Martin Burgert, respectivement cordonnier et sabotier. Ils établissent leur atelier au rez-de-chaussée de la dépendance de la brasserie et transforment les autres espaces en locaux d'habitation. En 1959, l'ancien atelier de fabrication de la brasserie est flanqué de deux ailes qui le prolongent au nord et au sud, où il se trouve de fait accolé à une grange de construction plus ancienne. Actuellement, le site reconverti est divisé en trois logements.
En 1841, le tissage Kiener emploie 47 personnes, dont 6 femmes, 8 hommes et 33 enfants.
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description
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Le site s'organise autour d'une impasse formant cour. Au sud-est s'élèvent les anciennes dépendances de la brasserie. De plan rectangulaire, le bâtiment comporte un étage carré, couronné d'un toit à longs pans avec une demi-croupe, au nord. Il est couvert de tuiles mécaniques. Dans le vestibule se trouve une peinture murale (étudiée dans la base Palissy IM68012143). Les ouvertures ont des encadrements en grès. La pierre, bordant une fenêtre du pignon nord, qui porte la date de 1824, semble indiquer un remploi. Les ateliers respectifs du cordonnier et du sabotier ont été réaffectés à un usage d'habitation. Au nord-ouest est établie la brasserie. Flanquée de deux extensions, elle est prolongée par une grange au sud. De même facture que les dépendances, elle comporte également un étage carré. Au rez-de-chaussée, se trouve encore le puits d'une profondeur de six à huit mètres foré pour les besoins de l'activité brassicole. A l'arrière de la brasserie sont aménagées les glacières. Il s'agit de deux caves voûtées en berceau et disposées en parallèle. La voûte est en briques, les murs périphériques en moellons. On y accède au moyen d'une ouverture basse en arc segmentaire en briques.
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étages
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1 étage carré
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gros-oeuvre
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maçonnerie ; enduit ; grès
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couverture (type)
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toit à longs pans ; demi-croupe
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couverture (matériau)
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tuile mécanique
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typologie
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baie en arc segmentaire
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état
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établissement industriel désaffecté ; restauré
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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enquête thématique régionale (patrimoine industriel du canton de Munster)
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rédacteur(s)
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Schwarz Frank
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référence
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IA68001059
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© Inventaire général
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enquête
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2005
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date versement
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2008/05/07
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date mise à jour
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2013/09/05
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Contact service producteur
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service producteur
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Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
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