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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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moulin à farine, puis minoterie Georges
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localisation
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Franche-Comté ; Haute-Saône ; Montessaux
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aire d'étude
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Haute-Saône
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adresse
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rue de la Maisonnée
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hydrographie
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Ognon (dérivation de l')
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destinations successives
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minoterie
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dénomination
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moulin à farine
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; bâtiment d'eau ; logement ; logement patronal ; remise ; bief de dérivation
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époque de construction
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2e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
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année
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1848
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Le moulin à farine ne semble pas figurer sur la carte de Cassini (1760). Exploité par Modeste Tourdot, il est incendié et reconstruit en 1848, ainsi que l'atteste le millésime et l'inscription Xavier Georges, gravés sur le linteau de la porte du logis. Propriété du sieur Euvrard, il est réglementé par arrêté préfectoral le 26 novembre 1857. Il appartient ensuite à Irénée Claudon, puis à Jules Drovin à partir de 1883, jusqu'à son acquisition par Jean Georges vers 1890. La matrice cadastrale mentionne une adjonction de construction en 1910 (remises et écuries, bâtiment d'eau ?). Le moulin est converti en minoterie et équipé d'appareils à cylindres après la Première Guerre mondiale, bien que l'aspect extérieur ne soit pas modifié. La production de farine atteint 600 quintaux en 1935. La minoterie cesse son activité vers 1960. Les machines de production sont encore en place.
Le moulin à blé est pourvu d'une ribe (paire de meules servant à écraser les fibres textiles) et d'une huilerie en 1838. Il renferme trois paires de meules en 1857. En 1936, la minoterie renferme quatre paires de cylindres (deux pour le broyage et deux pour le convertissage) , un fendeur, une paire de meules, un extracteur et quatre bluteries, mis en jeu par une turbine radiale Francis de 15 ch, de marque Goulut-Borne (Luxeuil-les-Bains) , sous une chute de 1, 40 m.
Le moulin emploie deux hommes en 1893, et quatre personnes en 1931.
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description
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Le moulin est construit parallèlement au bief, alimenté conjointement par une dérivation de l'Ognon et le ruisseau du Fourchon. Bâti en moellon de grès enduit et couvert d'un toit à longs pans en tuile mécanique, il comprend un étage carré et un étage de comble. Le bâtiment d'eau est construit sur le bief, perpendiculairement au moulin. Le bâtiment abritant les remises et écuries est établi contre le pignon est du moulin. Il possède une structure et une charpente en bois, bardées de planches et couvertes d'un toit à longs pans en tuile mécanique. Le logement patronal, au sud, comprend un étage de soubassement et un étage carré.
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étages
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1 étage carré ; étage de comble
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gros-oeuvre
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moellon ; pierre de taille ; grès ; enduit ; essentage de planches
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couverture (type)
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toit à longs pans
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couverture (matériau)
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tuile mécanique ; tuile plate
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couvrement
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charpente en bois apparente
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Favereaux Raphaël
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référence
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IA70000134
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© Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
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enquête
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2008
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date versement
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2010/03/11
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date mise à jour
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2011/05/02
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crédits photo
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Mongreville, Jérôme - © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine, 2009
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dossier en ligne
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service producteur
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Région Franche-Comté - Direction de l'Inventaire du patrimoine
4, square Castan 25031 Besançon Cedex - 03.63.64.20.00
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